Mae'r cywion porc ysgwydd hyn yn cael eu blasu gyda thymhorau a llysiau De-orllewinol. Mae powdr chili a thomatos yn cyd-fynd â phupur cilfyrddau gwyrdd, winwns, a thresi sylfaenol.
Mae'r cywion porc blasus hyn yn hawdd iawn i'w paratoi a'u coginio. Mae'r saws blasus blasus hwn yn mynd yn dda gyda datws wedi'u pobi neu eu mashedlu. Ychwanegwch eich hoff lysiau ochr neu salad am bryd teuluol perffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 chops porc ysgwydd mawr
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 o ddŵr cwpan neu sodiwm isel
- cawl cyw iâr
- 1 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
- 2 dun (14.5 ounces yr un) tomatos wedi'u tynnu
- Mae 1 yn gallu (4 ounces) puprynnau gwyrdd wedi'u torri'n fân
- 2 winwnsyn mawr, wedi'u chwiltu a'u sleisio
- 3 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
- 2 llwy de powdr chili
- 1 llwy de o oregano dail sych
- 2 llwy de siwgr
Sut i'w Gwneud
- Gwisgwch y cywion porc yn ysgafn gyda'r blawd.
- Cynhesu'r olew olewydd a'r menyn mewn sgilet fawr neu sosban saute dros wres canolig. Ychwanegwch y cywion porc a'u coginio nes eu bod wedi'u brownio ar y ddwy ochr. Ychwanegwch 1/2 cwpan o ddŵr neu broth, y halen, pupur, a phowdr garlleg. Gorchuddiwch yn dynn ac yn fudferu ar wres isel am tua 20 munud.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill. Gorchuddiwch a choginiwch am 25 i 30 munud yn hirach, nes bod cywion porc yn dendr.
Yn gwasanaethu 4.
Awgrymiadau Gwasanaeth
- Mae'r cywion porc hyn yn flasus gyda thatws wedi'u rhostio, eu pobi neu eu toddi, ac maent yn dda gyda reis hefyd. Ychwanegwch salad wedi'i daflu ar gyfer pryd cyflawn.
Cynghorion Arbenigol
- Mae'r rysáit hwn wedi'i wneud gyda chops porc ysgwydd, sy'n dda ar gyfer braising hir, araf. Os ydych chi'n defnyddio chops llinyn rhub neu bras, sgipiwch yr 20 munud cyntaf o amser cywasgu. Ychwanegwch yr holl gynhwysion i'r cywion coch a mwynhewch am 15 i 20 munud, neu hyd nes bod y llysiau'n dendr.
- Fel arall, rhowch y ffrwythau, rhowch y frig, neu griliwch y cribion a'u neilltuo. Gwnewch y saws ac ychwanegu'r cywion porc wedi'u coginio y 5 i 10 munud olaf.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 364 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiwm | 565 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 17 g |