Mae sgwash melyn haf ar gael trwy gydol y dyddiau hyn ond, os ydych chi'n tyfu eich hun, byddwch am nodi'r rysáit hawdd hwn ar gyfer pan fyddwch chi'n gorlifo â'r llysiau hyblyg hyn. Fe wnaethon ni addasu'r rysáit hwn gan Heather Christo. Mae'r rysáit bara hawdd cyflym hwn yn cael ei flas llachar o lemwn yn y batter ac yn y gwydredd, ac nid yw'n rhy fras wrth i bara gyflym fod oherwydd bod menyn yn cael ei ddefnyddio yn hytrach nag olew. Mae hwn yn anrheg bwytadwy perffaith a fydd yn para'i pacio am fwy nag un diwrnod.
Beth fyddwch chi ei angen
- Batri Bara Cyflym:
- 2 1/4 cwpan siwgr
- 1/4 o sudd lemon cwpan
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 2 llwy de
- zest (lemwn)
- 8 ounces menyn (wedi'i doddi)
- 3 wyau mawr (tymheredd ystafell)
- 3 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de soda pobi
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- Sgwash haf 2 1/2 cwpan (melyn, wedi'i dorri'n ôl)
- Glaze Lemon:
- 1-2 llwy fwrdd llaeth
- 1 llwy de o surop corn (golau)
- 1 1/4 cwpan siwgr (melysion)
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
I wneud y batter bara cyflym:
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Cynhwyswch ddwy sosban daf 8x4-modfedd gyda chwistrell coginio.
- Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y siwgr, sudd lemwn, chwistrell lemwn a menyn wedi'i doddi ynghyd nes eu bod wedi eu cyfuno'n dda.
- Rhowch yr wyau, un ar y tro, nes bod y batter yn ysgafn ac yn ffyrnig, tua 2 i 3 munud.
- Mewn powlen cyfrwng ar wahân, gwisgwch y blawd, halen, soda pobi a pholdr pobi at ei gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion sych hyn i'r batter a'u cymysgu nes eu cyfuno'n dda. Os yw'r sboncen melyn wedi'i dorri wedi rhoi'r gorau i unrhyw hylif, ei ddraenio ac ychwanegu'r sboncen wedi'i ddraenio i'r batter bara cyflym. Cymysgwch yn drylwyr yn unig nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Rhannwch y batter rhwng y pasysau wedi'u paratoi a'u coginio am 55 i 60 munud (dechrau edrych ar 45 munud), neu hyd nes y bydd profion toothpick yn lân. Tra bo tocynnau bara yn pobi, gwnewch y gwydredd lemwn.
I wneud y gwydredd lemwn:
- Cynhesu 1 llwy fwrdd o laeth a surop corn mewn sosban fach nes ei fod bron yn diflannu. Gwisgwch siwgr melysion a sudd lemwn nes eu bod yn llyfn. Os ydych yn rhy drwchus, ychwanegwch 1 llwy de o laeth ar y tro nes bod y cysondeb a ddymunir (dylai fod yn drwchus). Rhowch o'r neilltu nes bod ei angen.
- Pan fydd bara cyflym wedi gorffen pobi, tynnwch y ffwrn a'i le ar rac gwifren. Brwsiwch yn syth ar Lemon Glaze (uchod). Gadewch oer 10 munud. Rhedwch gyllell o gwmpas ymylon y bara cyflym a'i dynnu'n ofalus o'r sosban a gadewch iddo oeri yn gyfan gwbl sefyll yn unionsyth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 291 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiwm | 216 mg |
| Carbohydradau | 44 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |