Rysáit Bara Hadau Wyau Ewropeaidd Am Ddwyrain Ewrop

Mae'r rysáit hwn ar gyfer Bara Haden Blodau'r Haul yn ddi-wy ac mae'n hawdd ei wneud er bod angen dau godiad. Mae hadau blodau'r haul a hadau pwmpenni, a'u olewau yn boblogaidd iawn yn Nwyrain Ewrop ac yn dod o hyd i'w ffordd i ryseitiau sawrus a pwdin.

Yn ôl Cymdeithas Genedlaethol Blodau'r Haul , "Mae'r blodau haul gwyllt yn frodorol i Ogledd America ond bu masnacheiddio'r planhigyn yn Rwsia."

Ac yn hinsoddau oer rhanbarthau Slafaidd lle nad oedd coed olewydd yn tyfu'n dda, cafodd olew blodyn yr haul flaenoriaeth dros olew olewydd mwy costus a fewnforiwyd.

Yn ychwanegol at hynny, yn ôl y gymdeithas, "Cynyddodd yr Eglwys Uniongred Rwsia boblogrwydd [olew blodyn yr haul] trwy orfodi y rhan fwyaf o fwydydd olew rhag cael eu bwyta yn ystod y Gant. Fodd bynnag, nid oedd blodyn yr haul ar y rhestr waharddedig ac felly'n cael ei boblogrwydd fel bwyd."

Dyma Ryseitiau Bara Haenen Blodyn yr Haul sydd hefyd yn rhydd wyau ac mae hefyd yn hawdd ei wneud oherwydd nad oes angen cychwyn cychwynnol fel sy'n nodweddiadol ar gyfer bara rhygyn. Ond mae'n cymryd tair codiad, felly cynllunio yn unol â hynny.

Dyma lun fwy o fara hadau blodau haul Dwyrain Ewrop.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn powlen fawr neu gymysgydd stondin, cyfuno dwr cynnes 1 cwpan, 2 1/4 llwy de o frost sych sy'n weithredol a 1 llwy de siwgr. Rhowch y naill ochr nes ei ewyn.
  2. Ychwanegwch 1/3 siwgr cwpan, 1/3 cwpan o olew blodyn yr haul neu olew llysiau, 1 llwy de halen a blawd 3 pwrpas cwpan 1/4, gan gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Peidiwch â chwythu â llaw neu mewn cymysgedd stondin gyda'r bachyn toes tua 8 munud, gan ychwanegu blawd ychwanegol os oes angen, neu nes bod toes llyfn, elastig yn cael ei ffurfio. Ychwanegwch chwpan 3/4 o hadau blodyn yr haul wedi'i rostio heb eu haul a'u cymysgu nes eu hymgorffori'n drylwyr.
  1. Rhowch mewn bowlen wedi'i halogi, gan droi unwaith i wisgo'r ddwy ochr, a gorchuddio â lapio plastig wedi'i losgi a gadewch iddo godi nes ei ddyblu mewn swmp, 1 i 2 awr.
  2. Cynhesu badell daf 9x5 modfedd gyda chwistrellu coginio. Trowch y toes i lawr a throi allan i fwrdd ysgafn. Gadewch 1 munud i ryddhau unrhyw aer wedi'i gipio a'i siâp i mewn i dart. Gosodwch mewn padell wedi'i baratoi, gorchuddiwch â lapio plastig wedi'i losgi a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes nes ei dyblu.
  3. Ffwrn gwres i 375 gradd. Brwsiwch frig bara gydag 1 gwyn wy wedi'i guro a'i chwistrellu gydag 1 llwy fwrdd o hadau blodyn yr haul wedi'i rostio heb ei halogi. Bacenwch 35 i 40 munud neu hyd nes y bydd cofrestrau thermomedr yn darllen 190 gradd pan fyddwch yn cael eu mewnosod y tu allan i'r ganolfan yn y porth. Tynnwch o'r ffwrn ac yna trowch allan o'r sosban a'i drosglwyddo i rac wifren i oeri yn llwyr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 215
Cyfanswm Fat 15 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 183 mg
Carbohydradau 17 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)