Mae bara Pwmpen yn rysáit bara rhyfeddol i'w wneud yn ystod misoedd yr hydref. Ychwanegaf hanner cwpan o lawd menyn i'r batter pawcyn, am flas a chan fod yr asid yn y llaeth menyn yn helpu'r soda pobi yn codi ychydig yn fwy.
Wrth siarad am soda pobi, os yw wedi bod yn fwy na chwe mis ers i chi brynu'r powdr pobi a soda pobi yn eich pantri, eu taflu allan a phrynu rhai newydd. Maent yn ddau rhad, ond maen nhw'n mynd yn eithaf yn eithaf cyflym a bydd y pethau newydd yn rhoi mwy o well i'ch bara.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1¾ cwpan blawd pob bwrpas (225 gram)
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- ½ llwy de soda pobi
- 1 llwy de o halen
- 1½ llwy de sinamon daear
- 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
- ½ llwy de nytmeg tir
- ¼ llwy de o gefn ddaear
- Pwrs pwmpen 1½ cwpan (350 gram)
- ½ cwpan llaeth menyn
- 2 wy
- ½ cwpan menyn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 ° F.
- Gosodwch y blawd, powdwr pobi, soda pobi, siwgr, halen, sinamon, sinsir, nytmeg, a chlog.
- Dadlwch y menyn a'i wresogi yn y microdon, mewn powlen ddiogel microdon, am ryw funud, hyd nes ei fod wedi'i doddi'n drylwyr. Gosodwch hi o'r neilltu ar dymheredd yr ystafell i oeri, ond peidiwch â gadael iddo gadarnhau eto.
- Mewn powlen gymysgu ar wahân, guro'r wyau ac yna ychwanegu'r pwrs pwmpen. Ewch i gyfuno.
- Rhowch saim a blawd yn ddwfn gyda phibell bacio 9 "× 5" × 3 "neu ei linellu gyda phapur perf.
- Arllwyswch swm bach o'r menyn wedi'i doddi i mewn i'r gymysgedd pwmpen wyau a'i droi i mewn. Ailadroddwch 3-4 mwy o weithiau, gan ychwanegu ychydig yn fwy o'r menyn hylif bob tro nes bod popeth wedi'i ymgorffori.
- Ychwanegu'r cynhwysion hylif i'r rhai sych a'u cymysgu am 10 i 15 eiliad. Bydd y batter yn amlwg yn lwmp, ond mae hynny'n iawn. Mae'n bwysig peidio â chymysgu'r batter dros ben, neu bydd y bara pwmpen yn rhy anodd. Cyn belled nad ydych chi'n gweld unrhyw bocedi o flawd sych, rydych chi i gyd yn iawn.
- Unwaith y bydd y cynhwysion sych a hylif yn gymysg, arllwyswch y batter yn ysgafn yn y padell bas wedi'i baratoi a'i drosglwyddo i'r ffwrn ar unwaith.
- Bacenwch 45-50 munud neu hyd nes y bydd toothpick a fewnosodir yng nghanol y dafyn yn lân ac mae ymyl y bara yn dechrau tynnu oddi ar y sosban.
- Unwaith y bydd y sosban yn ddigon oer i'w gyffwrdd, rhowch wybod yn ofalus arno - dylai'r baw gollwng allan, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn ei gefnogi gyda'ch llaw arall. Gadewch i'r baff fod yn wyllt i weddill y ffordd ar rac wifren - ond mae'n anhygoel ei fod yn cael ei weini'n gynnes gyda sosban cwstard vanilla blasus o'r enw crème anglaise .
Yn gwneud un 9 "× 5" × 3 "o bara pwmpen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 195 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiwm | 237 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |