Mae'r rysáit shrimp wedi'i berwi'n sbeislyd yn ddysgl fwyd hawdd, ond drawiadol, môr. Ychydig oriau yn y marinade sbeislyd, ac mae'r rhain yn paratoi ar gyfer y tân. Mae'r rysáit yn galw am berdys cregyn ar gyfer blas ychwanegol, ond gellir gwneud y berdys wedi'u rhewi â rhai wedi'u plicio hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 o olew olewydd cwpan
- 2 llwy fwrdd saws poeth Louisiana
- 1/2 criw persli Eidalaidd (wedi'i dorri)
- 2 ewin garlleg (clustog penwych)
- 1 lemwn (sudd)
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1/2 llwy fwrdd pupur cayenne
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o bupur du
- 2 bunned o berdys mawr (wedi'u datgelu, ond heb eu darlledu, wedi'u gwerthu fel "parod i guddio")
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gymysgu, chwistrellwch yr olew olewydd, y saws poeth, y persli, y garlleg, y sudd lemwn, y cysen, y cayenne, y halen a phupur du. Rhowch y berdys mewn bag plastig mawr-zip, ac arllwyswch yn y marinade. Sêl ac oergell am 2 awr. Rhowch berdys a draeniwch y marinâd. Skewer y berdys ar y criwiau bambŵ. Cynhesu gril ar wres canolig. Gregiwch berdys am tua 3 munud yr ochr, neu nes eu coginio.
Gweini poeth, cynnes, neu oer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 371 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodiwm | 961 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 37 g |