Pan fyddwch chi'n cael cnwd o bethau bumper, neu ni allwch wrthsefyll prynu bwsl yn y farchnad ffermwyr, "rhowch nhw" i gael eu mwynhau gydol y flwyddyn. Dewiswch bethau bach, ifanc, anffodus a gallant eu cyfanhau neu eu sleisio'n fwy.
Dyma fwy o ryseitiau o betys .
Mae'n gwneud tua 8 jar o bara
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunni bach (bachgen bach, wedi'u coginio, wedi'u hoeri, a'u plicio)
- 2 cwpan o ddŵr
- 3/4 cwpan finegr
- 1 llwy fwrdd o halen
- 2 llwy fwrdd siwgr
Sut i'w Gwneud
- Os na allwch ddod o hyd i fysedi bach, sleiswch betiau mwy fel y byddant yn ffitio yn eich jariau canning. Pecyn beetiau wedi'u plicio'n gadarn mewn jariau peintiau glân, wedi'u sterileiddio, gan adael pen y pen 1/2 modfedd.
- Mewn pot canolig, cyfuno cynhwysion sy'n weddill ac yn dod â berw. Rhannwch ymhlith beets, arllwys i mewn i jariau i orchuddio yn gyfan gwbl ond yn dal i adael pen y pen 1/2-modfedd.
- Gorchuddiwch jariau gyda chaeadau a modrwyau wedi'u sterileiddio newydd, gan dynnu ychydig. Proses mewn baddon dŵr poeth ar 195 gradd am 15 munud, gan sicrhau bod topiau o jariau yn cael eu cwmpasu o leiaf 1 modfedd o ddŵr. Gan ddefnyddio clustiau, tynnwch jariau a gwrandewch am sŵn popio i ddangos sêl gwactod da. Os yw'r coluddion chwistrellu, nid yw'r jar wedi'i brosesu'n gywir ac yn defnyddio'r cynnwys yr un diwrnod neu ei daflu. Gwyliwch a storwch gyda'r modrwyau neu hebddyn nhw am hyd at 6 mis.
- Nodyn: Cyn ceisio prosiect canning cartref , darllenwch beth y mae'n rhaid i'r cwmni jariau canning Ball ei ddweud amdano.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 8 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 120 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |