Os ydych chi'n chwilio am gaserole cig eidion a pasta daear, mae hyn yn gacen eidion a spaghetti yn ddewis ardderchog. Mae'n gyfuniad sbaffi a saws cig wedi'i bacio i berffeithrwydd gydag haenau o mozzarella a chaws Parmesan. Bydd eich teulu yn diolch i chi am yr un hon.
Gwnaed y dysgl yn y llun gyda sbageti heb glwten. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau am syniadau amnewid a llwybr byr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n fân
- Mae 1 bunt yn bwyta cig eidion tir, o leiaf 85 y cant yn fyr
- 1 jar madarch wedi'i sleisio, tua 4 i 6 ounces, wedi'i ddraenio, yn ddewisol
- Gall 1 (14.5 ounces) tomatos wedi'u malu neu wedi'u toddi, wedi'u rhwystro
- 1 can (8 ons) saws tomato
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân neu 1 llwy de o flasl plesl sych
- 1 llwy fwrdd o siwgr grawnog, anhygoel
- 1/4 llwy de 1 i 1/2 llwy de o pupur coch wedi'i falu wedi'i sychu
- 1/2 llwy de o oregano dail sych
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/4 llwy de o pupur du ffres, neu i flasu
- 8 ons spaghetti tenau
- 1/4 cwpan wedi ei gratio o ansawdd da caws Parmesan
- 2 cwpan o gaws mozzarella wedi'i dorri'n ôl
Sut i'w Gwneud
- Rhoi'r saeth ceserol bas 2 1/2-quart yn salach yn ysgafn neu ei chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Cynhesu'r popty i 350F.
- Mewn sgilet fawr neu sosban sauté dros wres canolig isel, rhowch y winwnsyn mewn olew olewydd nes bod y nionyn yn dendr. Ychwanegwch y garlleg a sauté am 1 funud yn hirach. Ychwanegwch y cig eidion daear, gan droi i dorri i fyny. Coginiwch nes nad yw cig bellach yn binc ; draeniwch gormod o fraster. Cychwynnwch mewn tomatos, saws tomato, persli a siwgr, os ydych chi'n defnyddio, ynghyd â'r pupur wedi'i falu a mwyngano. Dewch â'r cymysgedd i fudfer. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen. Parhewch i gymysgu'r saws am 20 i 30 munud, gan droi weithiau.
- Yn y cyfamser, coginio'r sbageti mewn dŵr halen berwi fel y cyfeirir ar y pecyn; draeniwch yn dda mewn colander a'i droi'n y cymysgedd cig.
- Rhowch hanner y cymysgedd spaghetti a chig mewn caserole 2-chwart; chwistrellwch hanner caws mozzarella a hanner y caws Parmesan. Ailadroddwch gyda chymysgedd sbageti a chawsiau sy'n weddill.
- Pobwch am 20 i 25 munud, neu nes bod y caserl yn boeth ac mae'r caws wedi toddi.
Amrywiadau a Chynghorion
Ychwanegwch 1/2 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i dorri i'r skillet gyda'r winwns.
I wneud ymlaen llaw, coginio'r saws cig a'i adael. Rhowch ef mewn cynhwysydd, gorchuddio, ac oergell. Y diwrnod wedyn, gwreswch y saws, coginio'r sbageti a'i ymgynnull y caserol yn y pryd pobi. Pobi fel y cyfarwyddir uchod.
Anfonwch y tomatos, saws tomato, persli, siwgr, pupur coch wedi'i falu a mwyngano gyda saws spageti bach wedi'i brynu. Arllwyswch y cig eidion dros y ddaear, ychwanegwch halen a phupur, yn ôl yr angen, a mowliwch dros wres isel am tua 20 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 427 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodiwm | 439 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 34 g |