Nid yw gwneud crwst crwst di-glwten yn hollol anodd, ar yr amod bod gennych flawd da heb glwten wrth law. Dyma sut. Defnyddiwch y rysáit hwn ar gyfer eich cinio Diolchgarwch llysieuol di-glwten .
Gwneir y criben hawdd hwn a chartref heb glwten gan ddefnyddio dim ond tri chynhwysyn syml, gan gynnwys byrhau neu fenyn, blawd heb glwten, a dŵr oer. O ran pobi di-glwten, rydw i wedi cael pob lwc gyda ffrwythau pob-bwrpas heb ei glwtenio gan Bob's Red Mill, a hoffwn hefyd ddefnyddio blawd almond.
Nodyn cyflym am y rysáit hwn: Fe welwch nad yw mewn gwirionedd yn galw am unrhyw siwgr, felly mae hwn yn rysáit crwst crwst da heb glwten i'w ddefnyddio gyda phaisiau melys neu sawsus. Os oes angen y rysáit hwn arnoch i fod yn fegan yn ogystal â heb glwten, dim ond sicrhewch y bydd yn defnyddio byrhau yn hytrach na menyn . Bydd menyn yn gwneud eich crwst crwst heb glwten ychydig yn fflach ac yn ychwanegu blas, ond cyn belled â bod eich llenwad yn hollol flasus, ni fydd o bwys yn y naill ffordd na'r llall, dde?
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwtogi cwpan (neu fenyn, oer)
- 1 1/2 cwpan blawd reis gwyn (neu blawd arall heb glwten)
- 4 llwy fwrdd. dŵr oer
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, cynhewch y ffwrn ymlaen i 400 F.
- Torrwch y byriad neu'r menyn i mewn i'r blawd reis neu blawd arall heb glwten nes bod yn frawychus. Ychwanegu'r dŵr oer ac yna defnyddiwch eich dwylo i weithio'r toes nes ei fod yn feddal. Bydd y cyffuriau'n wyllt ar y dechrau, ond bydd yn dod yn gyflym fel toes. Peidiwch â chymysgu drosodd.
- Unwaith y bydd eich toes yn dod at ei gilydd, ei ffurfio i mewn i un bêl.
- Nesaf, rhowch y toes mewn padell 8 modfedd o gwregys a'i wasgu i'r gwaelod a'r ochr. Gallwch ddefnyddio cefn llwy, fforc, neu hyd yn oed eich bysedd (glân!) Ar gyfer hyn.
- Unwaith y bydd eich crwst cacen yn gyfforddus yn y badell gacen, cymerwch fforc a phliciwch waelod y crwst ychydig weithiau. Mae hyn yn caniatáu i steam ddianc yn ôl yr angen ac yn helpu i sicrhau bod eich cerdyn yn pobi yn gyfartal ac yn llyfn.
- Rhowch eich criben parod wedi'i baratoi yn y ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am tua 12 i 15 munud, neu hyd nes bod ymylon eich crwst coch yn frown euraid.