Crock Pot Lamb Stew

Mae'r stew cig oen hwn yn gyfuniad clasurol o oen, tatws a moron. Efallai y bydd yn edrych yn syml, ond mae'r blas yn eithriadol. Mae hyblygrwydd yn y rysáit hwn hefyd. Gellir ychwanegu pannas a rutabagas at y stwff ynghyd â'r tatws. Neu ychwanegwch rai pys wedi'u rhewi tua 20 i 30 munud cyn i'r dysgl orffen goginio.

Gweinwch y stwff gyda salad a bara cartref cribiog ar gyfer pryd gwych o dywydd oer. Mae hyn yn gwneud cinio gwych St Patrick's. Ychwanegwch wydraid o Guinness stout a rhywfaint o fara soda Gwyddelig cynnes .

Gweld hefyd
Stew Gwyddelig Clasurol gydag Oen

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 1/2 cwpan
• stoc cyw iâr , sodiwm isel neu heb ei halogi
• 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
• 2 bunned o ddarnau gwddf oen neu gywion ysgwydd, wedi'u trimio
• 3 moron cyfrwng, wedi'u plicio a'u sleisio'n denau
• 2 winwnsyn canolig, wedi'u sleisio'n denau
• Tatws coch croen neu grwn 1 punt, wedi'u sleisio a'u tenau, tua 5 tatws cyfrwng
• 1/4 halen kosher llwy de
• 1/8 llwy de o pupur du newydd

Sut i'w Gwneud

1. Arllwyswch y broth cyw iâr i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi.
2. Yn y cyfamser, torrwch y cig oen i mewn i ddarnau maint brath.
3. Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch yr oen a'i goginio, gan droi i frown ar bob ochr.
4. Rhowch y moron, y winwns a'r tatws yn y crockpot . Trefnwch y darnau cig oen brown ar y llysiau.
5. Ychwanegu broth berwi i'r pot croc ac ychwanegu halen a phupur i flasu.
6. Gorchuddiwch a choginiwch am 3 i 4 awr ar UCHEL neu 6 i 8 awr ar LOW.

1. Chwistrellwch persli wedi'i dorri'n fân dros y stwff a'i weini'n boeth gyda bara trwchus, crwstus. Mae bara soda Gwyddelig yn ddewis da, neu'n gwneud bara neu fisgedi cartref .

Yn gwasanaethu 4.

Cynghorau ac Amrywiadau

• Ychwanegu rutabaga bach a / neu, parsnips wedi'u sleisio ynghyd â'r tatws.
• Ychwanegu pys wedi'u rhewi i'r dysgl am 20 munud cyn iddo gael ei wneud.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	823
Cyfanswm Fat	51 g
Braster Dirlawn	20 g
Braster annirlawn	23 g
Cholesterol	212 mg
Sodiwm	650 mg
Carbohydradau	28 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	62 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)