Mae'r rysáit syml hwn ar gyfer Drumsticks Cyw Iâr Cacciatore yn coginio yn eich popty araf ac mae'n llawn llawn blas. Gallwch ddefnyddio gluniau cyw iâr (defnyddiwch 12 ohonynt) neu fraster cyw iâr (defnyddiwch 6) yn lle'r drwmsticks os hoffech chi. Bydd y bronnau cyw iâr yn coginio mewn cyfnod byrrach, tua 5 awr.
Mae Cacciatore yn golygu "heliwr" yn Eidaleg ac mae'n arddull coginio sy'n parau cig â llysiau a saws tomato cyfoethog. Fel arfer caiff y rysáit hwn ei weini dros pasta wedi'i goginio'n boeth.
Gallwch wneud y pryd hwn yn ysgafn fel y'i hysgrifennwyd, neu ychwanegu cynhwysion i'w wneud yn sbeislyd. Bydd rhai peppers jalapeño wedi'i gludo, pinsiad o flakes pupur coch wedi'i falu, neu rywfaint o bupur cayenne yn ychwanegu gwres.
Mae'r cig yn groen, felly mae'n rhaid ei frown cyn ychwanegu at y popty araf i gael gwared ar fraster. Mae brownio'r cig yn ychwanegu blas ac yn creu ymddangosiad neis yn y dysgl gorffenedig. Rhowch y cig am ychydig funudau ar bob ochr, gan droi'n aml, cyn coginio.
Gweinwch y rysáit hwn dros spaghetti wedi'i goginio'n boeth neu yn ddu, a gwnewch yn siŵr bod gennych fara tlws garlleg poeth i wasanaethu ar yr ochr. Byddai salad gwyrdd yn cael ei daflu â thomatos ac afocado gyda gwisgo salad Eidalaidd hufenog yn gyfeiliant gwych. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw gwydraid o win coch a lliain bwrdd wedi'i wirio am bryd arbennig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 8 darn drwm cyw iâr
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- Gall 1 (15 uns) saws tomato arddull Eidaleg
- 1 (4 oned) madarch wedi'i dorri jar, wedi'i ddraenio
- 1/2 llwy de o ddail sych oregano
- 1 llwy de o ddail basil sych
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/3 cwpan dŵr
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
Chwistrellwch chwistrell araf 4-quart gyda chwistrellu coginio di-staen. Mewn sgilet fawr, gwreswch olew olewydd dros wres canolig.
Yn y cyfamser, chwistrellwch y drymiau gyda blawd, halen a phupur. Mae drymiau brown yn yr olew poeth am 4-6 munud nes byddant yn dechrau troi lliw, gan droi unwaith.
Rhowch y drymiau yn y popty araf paratowyd.
Ychwanegwch y saws tomato, madarch wedi'i sleisio, oregano, basil, winwnsyn, pupur gwyrdd, a garlleg i'r popty araf a'i gymysgu i gymysgu.
Gorchuddiwch y crockpot a'i goginio ar isel am 6-8 awr neu hyd nes y bydd y cyw iâr yn cofrestri 165 ° F ar thermomedr cig yn syth. Os oes gennych goginio araf yn coginio poethach, edrychwch ar y rysáit 5-1 / 2 awr.
Yna, mewn powlen fach, cyfunwch y dŵr a'r corn corn a chymysgu'n dda. Ewch i mewn i'r hylif yn y popty araf a'i goginio ar 15-20 munud yn hirach nes i'r saws drwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2668 |
| Cyfanswm Fat | 151 g |
| Braster Dirlawn | 41 g |
| Braster annirlawn | 63 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodiwm | 1,228 mg |
| Carbohydradau | 44 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 269 g |