Mae afalau ffres yn rhoi cis melys hwn i rysáit cawl sboncen . Mae cawl sboncen Butternut yn hawdd iawn i'w wneud a gellir ei wneud o flaen llaw a'i ailgynhesu.
Yn gwneud tua 2-chwartel Afal a Soup Sboncen Cnau Butost
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o sboncen cnau melyn wedi'i rostio (gweler y cyfarwyddiadau rhostio isod)
- 2 lwy fwrdd. menyn
- 1 winwnsyn
- 2
- afalau, wedi'u plicio, wedi'u sleisio
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 qt. stoc cyw iâr
- Dŵr yn ôl yr angen
- 1/2 cwpan hufen, dewisol
- Halen a phupur du daear ffres i flasu
Sut i'w Gwneud
1. I sboncen cnau coch: rhowch sboncen cnau bach yn y pen draw, yna yn hanner i wneud 4 rhan (gweler y llun), a chwalu'r hadau â llwy.
2. Clymwch yn ffoil mewn ffoil, rhowch chi mewn badell pobi, a'i rostio mewn ffwrn 375 gradd cyn-gynhesu F. am 1 awr, neu hyd nes y bydd y sgwash melyn yn dendr. Pan fyddwch yn oer, tynnwch allan, taflu croen, a gwarchodfa.
3. Toddwch y menyn mewn sosban 4-qt dros wres canolig.
4. Ychwanegwch y winwns a'r afalau; rhowch hyd nes bod y nionyn yn troi'n dryloyw, tua 5 munud.
5. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 1 munud yn fwy.
6. Ychwanegwch y stoc, a sgwash pwrpasol wedi'i gadw; dod â mwydryn a throi'r gwres i lawr. Mwynhewch am 20 munud, gan droi weithiau. Gellir ychwanegu dŵr ar unrhyw adeg os dymunir gwead dannedd.
7. Cyfunwch nes yn hollol esmwyth gyda chymysgydd ffon, neu arllwyswch i gymysgydd confensiynol ac yna dychwelyd i'r sosban.
8. Ychwanegwch yr hufen a dychwelyd i freuddwydwr.
9. Diffoddwch y gwres a'r tymor gyda phupur du halen a thir ffres i'w flasu. Gweini'n boeth.