Grilio Cocktail

Am ganrifoedd, mae pobl wedi defnyddio gwin a chwrw fel marinades. Mae'r marinades hyn yn rhoi blas ac yn helpu i dendro cigoedd. Gan fod gan alcohol bŵer tendro mor wych, ni fydd angen i chi marinate am gael yr effaith lawn. Mewn llawer o achosion, gallwch chi farw am gyn lleied â 30 munud i gael y blas a'r tynerwch mwyaf y dymunwch. Drwy gymryd cam ychwanegol ato a defnyddio'ch hoff coctel, yn lle'r marinade arferol, cewch fwyd newydd a syndod o flasus.

Mae gan alcohol o unrhyw fath bŵer marinating rhagorol. Mae'n dod i'r cig, yn tendro ac yn tynnu blas. Trwy ddewis coctel sydd â sudd ffrwythau a hylifydd eraill, gallwch ychwanegu troell newydd i hoff sy'n bodoli eisoes. Os ydych chi'n dewis paratoi cebabau neu ddysgl bwyd môr, gallwch fynd yn llythrennol o oergell i grilio, yn gyflym ac yn hawdd.

Cofiwch, bod pob math o ddiodydd yn cael effaith wahanol ar y cig. Mae pob cig yn ymateb yn wahanol i alcohol. Mae toriadau mawr o gig coch angen mwy o amser marinating na bwyd môr a thorri llai. Mae gwinoedd yn fwy diogel am amser marinating hirach na hylifwyr caled, fel fodca neu gin. Mae alcohol yn seiliedig ar ffrwythau yn dueddol o weithio'n dda gyda dofednod, porc a chig eidion, tra bod fodca, gin a thequila yn gweithio'n dda gyda bwyd môr, pysgod a dofednod.

Mae ychwanegu sudd ffrwythau i farinâd yn seiliedig ar liwgr yn helpu i ledaenu cryfder yr alcohol trwy falu'r cig yn cael ei baratoi. Nid yw'r sudd dros y cig yn fwy na siwgr, ond bydd yn ychwanegu melysrwydd dymunol iddo, yn ogystal â darparu asidedd ychwanegol i gynorthwyo yn y broses dendro.

Y rhan orau am grilio'r prydau coctel hyn hefyd yw lle mae angen i chi fod y rhai mwyaf gofalus. Tua eiliad ar ôl i'ch bwydydd marinated alcohol gyrraedd y gril mae'r alcohol yn mynd i gylchdroi. Dyma'r stopiwr sioe go iawn a'r rheswm pam yr hoffech roi sedd dda i'ch gwesteion ar gyfer y sioe. Fodd bynnag, gall y hylosgiad hwn fod yn ormodol ac weithiau'n beryglus.

Yn gyntaf, dylech adael bwydydd marinedig alcohol i ddraenio am ychydig funudau cyn eu rhoi ar y gril. Bydd hyn yn lleihau unrhyw ddiffygion. Yn ail, dylech roi'r eitemau hyn ar y gril gan ddefnyddio pâr o dynniau â llaw hir sy'n eich galluogi i gadw'ch pellter. Deall y bydd yna ddiffygion a dylech fod yn barod ar ei gyfer.

Bydd fflach y tân, pan fydd bwydydd marinated alcohol, yn taro'r gril yn llosgi'r holl alcohol ar yr wyneb. Bydd rhywfaint o flare-ups yn parhau fel yr alcohol ac unrhyw ollwng braster allan o'r cig ac yn taro'r tân. Os ydych chi'n grilio bwyd môr neu gysbabs, bydd yr amser coginio yn fyr, felly cadwch o gwmpas a gwnewch yn siŵr nad oes dim yn cael ei losgi. Byddwch yn barod i symud eitemau i ffwrdd oddi wrth flare-ups cryf fel y gallant goginio heb losgi. Os yw'r tân yn mynd yn rhy boeth, trowch y gwres i lawr a gadael i'r flare-ups wneud peth o'r coginio. Nid yw prydau golchi sy'n cynnwys alcohol mor galed, yr wyf am i chi fod yn barod ar gyfer yr hyn a allai ddigwydd a bod yn barod iddo.

Ar gyfer rhai syniadau grilio coctel gwych, efallai y byddwch am geisio:

• Kebabiau Cyw iâr Gin a Thonig
• Barreg Margarita wedi'i Grilio
• Mai Tai Kebabs Twrci
• Brisged Sifria Mwg Sangria
• Eog Mwg Vodka Martini

I fyw mewn parti gwych, gallwch chi hefyd ddefnyddio rhai coctelau gril.

Drwy baratoi criwiau bach o ffrwythau ar gyfer eich diodydd ac yna grilio'r rhai am funud dros wres uchel, gallwch chi ychwanegu blas gwych i unrhyw gocsil. Er enghraifft, ciwbiau pîn-afal edafedd ( gweler y rysáit ) ar sgwrc byr, tair modfedd, bambŵ. Rhowch nhw mewn swn wrth grilio. Yna, pan fyddwch chi'n barod i gyflwyno set o Mai Tai , gollwng y cebabau pîn-afal ar y gril. Trowch yn aml nes bod y pîn-afal yn dechrau brown. Tynnwch y gril oddi arno a gollwng eich diod. Mae'r gril yn gwella blas yr anenal a bydd eich Mai Tai yn blasu hyd yn oed yn fwy blasus.