Mae'r sbaen nodweddiadol Sbaeneg hon yn syml, yn gyflym ac yn hawdd. Mae pupurau gwyrdd a melyn wedi'u ffrio gyda selsig chorizo Sbaen a thalleg yn gwneud ychwanegiad lliwgar i'r bwrdd.
Gweinwch ar y platyn yng nghanol y bwrdd a thyfwch y cymysgedd ar sleisennau o fara gwledig gwledig. Mae hefyd yn gwrs gwych cyntaf neu gyfeiliant i wyau sgramblo.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bupur (hir, gwyrdd)
- 1 pupur cloen (melyn)
- 2 i 3 ewin garlleg
- 1/2 punt / 1/4 kg o selsig (chorizo ffres)
- 4 i 5 llwy fwrdd olew olewydd (Sbaeneg)
- Pinsiwch halen (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch pupurau gwyrdd a melyn, yna tynnwch coesau, hadau a philenni.
- Torrwch mewn sleisys hyd yn oed, tua 1/3 modfedd o led.
- Peidiwch â thorri garlleg yn fân a'i neilltuo.
- Torrwch chorizo mewn hyd 1 modfedd.
- Arllwyswch 4 i 5 llwy fwrdd o olew olewydd i mewn i wely ffrio a gwahanu trwm.
- Pan fo'r olew yn boeth, darnau chorizo ffrio a stribedi pupur, yn troi'n aml.
- Pan fo pupurau yn cael eu brownio a'u bron wedi'u coginio, ychwanegwch y garlleg fachiog a pharhau i ffrio.
- Pan gaiff chorizo a phupur eu coginio'n llwyr, maent yn eu gwasanaethu ar flas gyda bara gwledig.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 480 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 23 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodiwm | 854 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 18 g |