Mae sgampi bortys bob amser yn hoff, ac mor hawdd! Gweinwch y scampi hwn fel blasus gyda chig dannedd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunned o berdys (mawr ychwanegol, tua 50 i 60, wedi'u plicio a'u diffinio)
- 1/3 cwpan
- olew olewydd
- 1/3 cwpan rhyfel (sych)
- 2 ewin
- garlleg (mawr, wedi'i falu)
- 3/4 llwy de
- halen
- 1/2 llwy de pupur (ffres newydd)
- 3 llwy fwrdd persys (ffres, wedi'i dorri)
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn (ffres, tua 1 lemwn fawr)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu olew dros wres canolig-isel mewn sgilet fawr.
- Brimed Sauté; ychwanegwch y rhyfel, yr garlleg, yr halen a'r pupur; mferferwch nes bod yr hylif bron yn cael ei anweddu.
- Chwistrellwch â persli a sudd lemwn.
- Symudwch a gweini gyda dannedd yn ysgafn neu wisgo reis neu pasta wedi'i goginio'n boeth.