Rysáit Crab Coch

Mae'r crabcakes hynod blasus hynod yn wych fel blasus neu fwyd. Efallai y byddant yn cael eu gwneud o flaen llaw ac wedi'u rheweiddio. Gallwch chi ddefnyddio cranc wedi'i basteureiddio mewn tun neu ffres.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch y mayonnaise mewn powlen a chwisgwch yn y winwns, pupur gwyrdd, persli, mwstard , saws Caerwrangon , Tabasco, cayenne, sudd lemwn, halen a phupur. Ewch yn hawdd iawn ar yr halen a'r pupur. Gorchuddiwch y bowlen a'i neilltuo am 15 munud, felly, i'r blasau briodi.
  2. Plygwch yn ofalus yn y cranc. Gwarchodfa, oergell, os ydych chi'n gwneud hyn ymlaen llaw.
  3. Toddi 3 llwy fwrdd o fenyn mewn sgilet fach ac ychwanegu'r briwsion bara. Coginiwch dros wres isel tan ychydig yn euraidd, gan ychwanegu ychydig mwy o fenyn os yw'n ymddangos yn rhy sych. Crafwch i mewn i bowlen ac oer.
  1. Cynhesu'r popty i 425 gradd F.
  2. Trefnwch gregennod crancod naturiol neu gregennog neu faenogog ar daflen pobi.
  3. Rhannwch y cymysgedd crancod ymhlith cynwysyddion, gan droi ychydig yn y ganolfan fel ei fod yn edrych yn hael.
  4. Chwistrellwch y briwsion dros y cymysgedd crancod.
  5. Bacenwch ar y rac uchaf y ffwrn nes ei fod yn bubbly ac yn frown, 10 i 15 munud.
  6. Gweini'n boeth gyda sprigs persli a lletemau lemwn.

Ffynhonnell Rysáit: gan Bruce Beck (EP Dutton). Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.