Y rysáit caws blasus a llecyn blasus hwn yw bwyd cysur berffaith y gaeaf. Mae'r rysáit yn rhad, yn drwchus, yn gyfoethog, ac yn blasus, gyda'r gwead gorau. Gweini gyda bara carthion neu fara tlws garlleg a salad gwyrdd am fwyd gwych.
Wrth goginio ffa sych, mae ychydig o gamau i'w dilyn. Trefnwch bob amser dros y ffa cyn i chi eu rhoi yn y pot. Mae ffa yn gynhwysyn crai, a gall fod ffynau, brigau neu gerrig wedi'u cymysg yn eu plith. Ar ôl didoli, rinsiwch y ffa yn dda i gael gwared ar unrhyw lwch neu baw. Draeniwch nhw, yna defnyddiwch fel y cyfarwyddir yn y rysáit.
Gallwch chi drechu'r ffa dros nos cyn eu defnyddio yn y rysáit os hoffech chi; mae hyn yn helpu i gael gwared ar siwgrau o'r ffa a all achosi gofid cytbwys. Diddymwch y dŵr sychu; rinsiwch a draeniwch y ffa unwaith eto, a defnyddiwch fel y cyfarwyddir yn y rysáit.
Y gyfrinach i'r cawl ffa gorau yw ychwanegu halen nes bod y blas yn blodeuo. Ond gwnewch hyn ychydig cyn i chi wasanaethu'r cawl . Peidiwch â ychwanegu gormod o halen ar ddechrau'r amser coginio, gan fod y cig moch yn hallt.
Ychwanegir tomatos ar ddiwedd yr amser coginio oherwydd mae'r asid mewn tomatos yn atal ffa rhag ysgafnhau, hyd yn oed pan fyddant yn cael eu coginio am oriau! Os hoffech chi, gallwch fagu rhywfaint o'r ffa ar gyfer cawl trwchus cyn ychwanegu'r tomatos.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 sleisen bacwn
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- Cwpan 1-3 / 4 cwpan cymysg ffa caws neu unrhyw gyfuniad o ffa sych
- 2 moron, wedi'u sleisio
- 8 cwpan dŵr
- 1 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1
- dail bae
- 2 (14-uns) caniau
- tomatos wedi'u clymu , wedi'u rhwystro
- 1/2 hufen sur cwpan
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
- Mewn padell fawr, cogwch bacwn nes ei fod yn ysgafn, draenio ar dywelion papur, crumble, a'i neilltuo.
- Ychwanegwch winwns a garlleg i'r braster moch sy'n weddill mewn padell; coginio 3 i 4 munud, yna rhowch mewn crockpot 4-5 cwart.
- Ychwanegu bacwn, cymysgedd cawl ffa, moron, dŵr, halen, pupur, a dail bae i'r popty araf a chymysgu'n dda i'w gymysgu.
- Gorchuddiwch y crockpot a choginiwch yn isel am 9 i 11 awr nes bod ffa yn dendr.
- Yna ychwanegwch y tomatos, eu troi'n dda, a'u coginio'n uchel am 30 i 40 munud yn hwy tan boeth.
- Mewn powlen fach, cymysgwch hufen sur gyda choesen corn, gan ddefnyddio gwifren gwifren a'i droi'n nes yn llyfn. Ychwanegu 1/2 cwpan o'r broth poeth o'r cawl a'i gymysgu'n dda, yna droi i mewn i'r cawl.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar 10 i 15 munud yn uchel nes ei fod yn drwchus, yna'n gwasanaethu ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 347 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 102 mg |
| Carbohydradau | 59 g |
| Fiber Dietegol | 15 g |
| Protein | 17 g |