Mae'r saws madarch hawdd hwn yn ardderchog gyda stêc neu eidion rhost. Defnyddiwch fotyn wedi'i sleisio neu madarch (babi bella) yn y rysáit hwn. Madarch gwyllt cymysg
Mae'r saws yn ffordd wych o ddisgio stêc cig eidion plaen, stêcs hamburger a byrgyrs, rhostio pot, neu sleisen o gig eidion rhost sydd ar ôl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces madarch wedi'u sleisio, botwm neu bellas baban (crimini)
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1/2 cwpan gwin coch sych
- 1 cwpan
- broth cig eidion
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 3 llwy fwrdd o ddŵr oer
- Halen a phupur, i flasu
- 1 llwy de o flasllau persys sych
Sut i'w Gwneud
- Madarch madarch mewn menyn ac olew am 3 i 5 munud, gan droi'n achlysurol; ychwanegu gwin coch a mwydwi am ychydig funudau.
- Ychwanegwch broth cig eidion a mwydferwch i leihau ychydig, tua 5 munud.
- Cyfunwch flawd a dŵr oer a gwisgwch nes bod yn llyfn.
- Ewch i mewn i'r madarch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Tymor i flasu a'i fudferu am tua 1 munud, nes ei fod yn fwy trwchus. Os ydych yn rhy drwchus, ychwanegwch ychydig mwy o frawl.
- Ychwanegu persli a halen a phupur i flasu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 99 |
Cyfanswm Fat | 5 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 4 mg |
Sodiwm | 365 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 2 g |