Nid yw'n haws llawer na hyn! Mae darnau cyw iâr sy'n gyfeillgar i'r gyllideb yn cael eu pobi i berffeithrwydd gyda chawliau cannwys, cymysgedd grawn hir a reis gwyllt, a gwin ychydig. Mae'n rysáit teuluol wych ac yn ddewis arbennig o neis am bryd prysur yn ystod yr wythnos. Os yw'n well gennych chi wneud y dysgl heb win, rhowch broth cyw iâr neu stoc isel neu ddim sodiwm.
Mae coesau cyw iâr cyfan neu gluniau cyw iâr yn ardderchog yn y pryd hawdd hwn, ond bydd bronnau cyw iâr, cyw iâr cyfan wedi'i dorri, neu gyfuniad o rannau cyw iâr yn gweithio hefyd. Mae brownio'r cyw iâr cyn pobi yn creu rhywfaint o ddyfnder blas ychwanegol, ac mae'r croen brown yn ychwanegu at ymddangosiad a gwead y dysgl. Os ydych chi'n fyr ar amser, gallwch sgipio'r cam hwnnw.
Peidiwch â chodi'r ffoil i wirio'r cyw iâr cyn i'r amser ddod i ben! Dyna pam y'i gelwir yn cyw iâr "dim-peek".
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol neu olew llysiau
- 8 darn o gyw iâr (cyw iâr wedi'i dorri neu eich dewis o ddarnau)
- Gall 1 (10 3/4 ounces) hufen wedi'i gymysgu o gawl madarch
- Gall 1 (10 3/4 ounces) hufen wedi'i gywasgu o gawl seleri
- 2/3 cwpan dŵr neu
- stoc cyw iâr , yn ddelfrydol yn ddelfrydol
- 1/2 cwpan gwin gwyn sych, fel sauvignon blanc neu Chardonnay unedig
- 1 pecyn (6 uns) Ryseit Gwreiddiol Grain a Reis Gwyllt Uncle Ben
- 1 amlen cawl winwns sych
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr dros wres canolig. Pan fydd yr olew yn boeth ac yn ysgwyd, ychwanegu'r cyw iâr a'i goginio am 7 i 9 munud, gan droi i frown ar y ddwy ochr. Tynnwch y sosban o'r gwres a'i neilltuo.
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Saim yn ysgafn sosban beia 13-wrth-9-by-2-modfedd neu bas i ddysgl pobi 2 1/2 i 3 chwart.
- Mewn powlen, cyfunwch hufen cannwys madarch a hufen o gawliau seleri, dŵr neu stoc, a gwin. Ychwanegwch y cymysgedd reis ac yna rhowch y cymysgedd yn y sosban bêt wedi'i baratoi.
- Rhowch y darnau cyw iâr ar ben y gymysgedd reis a chwistrellwch y cymysgedd cawl o winwnsyn sych dros bawb.
- Gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil a phobi am 2 awr yn y ffwrn wedi'i gynhesu.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Defnyddiwch y fersiynau ysgafnach neu "iach" o'r cawliau cannwys. Gellir rhoi hufen o gawl cyw iâr neu hufen o gyw iâr gyda pherlysiau ar gyfer un neu ddau o'r cawl.
- Defnyddiwch stoc cyw iâr neu stoc llysiau yn lle gwin os yw'n well gennych goginio heb alcohol.
- Sautewch oddeutu 1/2 cwpan pob un o seleri, winwns, a moron, nes bod y winwns yn dryloyw. Ychwanegwch nhw i'r gymysgedd reis neu haenwch y llysiau ar ben y gymysgedd reis.
- Ychwanegwch y pîs pysgod i'r gymysgedd reis ar gyfer lliw a blas ychwanegol.
- Gwasgarwch rai perlysiau ffres dros y darnau cyw iâr ynghyd â'r cymysgedd cawl winwns.
- Pan fydd y cyw iâr wedi'i wneud, tynnwch y ffoil o'r dysgl pobi a'i chwistrellu gyda haen o cheddar neu gaws melyn arall. Gosodwch yn ôl yn y ffwrn am ychydig funudau i doddi y caws.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 632 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 18 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodiwm | 200 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 29 g |