Mae macaroni a chaws yn bryd bwyd y mae llawer ohonom wedi tyfu i fyny ac yn aml yn gysylltiedig â phlentyndod. Yn fras a chysur, mae'r fersiwn llaeth o fwyd glas plant hwn yn defnyddio burum maethol, llaeth soi a thahini i sicrhau cyfoeth a blas y saws caws traddodiadol heb y braster dirlawn a cholesterol o laeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 oz. penelin penelin
- 1/3 cwpan
- burum maeth
- 1 llwy fwrdd. blawd
- 2 llwy fwrdd. powdr cawl llysiau
- 1 cwpan llaeth soi di-laeth (defnyddiwch un sydd ag asiant trwchus wedi'i ychwanegu, fel Silk)
- 2 llwy fwrdd. dŵr
- 1 llwy fwrdd. tahini (a elwir hefyd yn past sesame)
- Halen, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Boil tua 3 cwpan o ddŵr mewn stoc stoc bach. Ychwanegwch macaroni penelin a choginiwch tan al dente , tua 7 munud. Draeniwch mewn colander a'i neilltuo.
- Cyfunwch powdr broth feist, blawd a llysiau mewn sosban fach, gan gymysgu gyda'i gilydd nes eu cyfuno. Ychwanegu soymilk, dŵr a thahini, a throi gwres i ganolig, gan gymysgu nes bod yr holl bowdwr yn cael ei ddiddymu ac mae'r saws yn llyfn. Cynhesu tan ychydig yn fwy trwchus a chynhes, tua 2 i 3 munud. Trowch oddi ar y gwres ac ychwanegu halen i flasu.
- Ychwanegu macaroni wedi'u coginio i sosban, pasta cotio yn dda. Rhannwch y gymysgedd yn ddwy bowlen a gwasanaethwch yn gynnes.
Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer diet llaeth, llysieuol, llysieuol, wyau a llaeth-ddeiet, ond fel gydag unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer pobl ag alergeddau neu gyfyngiadau dietegol, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen yr holl labeli maeth yn ofalus i sicrhau bod yna nid oes cynhwysion sy'n gysylltiedig â llaeth cudd (neu alergenau eraill, os yw'r rhain yn berthnasol i chi).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 384 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 960 mg |
| Carbohydradau | 59 g |
| Fiber Dietegol | 9 g |
| Protein | 11 g |