Daw blapjacks ym mhob siapiau, maint a chyda nifer o wahanol gynhwysion. Mae rhai yn iach ac mae rhai fel y Flapjack Siocled a Tofi yma, yn syml iawn ac yn wir, bydd angen i chi anghofio y calorïau, dim ond unwaith.
Y prif gynhwysyn mewn flapjack yw ceirch a'r rhai gorau ar gyfer y rysáit hwn yw ceirch uwd. Nid yn unig ychwanegant blas i'r flapjack, ond maent hefyd yn ychwanegu gwead. Mae'r coes wedi eu rhwymo ynghyd â Dwbl Aur, menyn, ac yn y rysáit hwn mae'r nibs taffi-siocled.
Mae'n hanfodol eich bod yn gadael y jack fflap i oeri yn llwyr yn y tun cyn meddwl hyd yn oed am fwyta - tystio ag y bo modd. Os ydych chi'n ei fwyta'n rhy fuan, bydd yn syrthio ar wahân. Unwaith y bydd yn cael ei oeri, bydd yn dal i dorri ychydig, ond mae hyn yn fflapio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 3/4 / 225 g menyn (heb ei hail)
- 6 llwy fwrdd surop corn (neu Aur Syrup, 1/3 cwpan)
- 2 cwpan / 330 o geirch (yn ddelfrydol
- ceirch uwd )
- 1 Pinsiwch halen
- 100g nibs siocled a thaffi
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 ° F / 180 ° C / Nwy 4
- Mae tun pobi 23cm x 33cm / 9 "x 13" yn dda iawn. Llinellwch y gwaelod gyda thaflen o bapur di-saim.
- Rhowch y syrup aur a'r menyn i mewn i sosban heb ei glynu. Dros gwres isel, gwreswch yn ofalus nes bod y menyn wedi toddi, peidiwch â berwi. Ewch yn dda. Mae bob amser yn anodd mesur surop Aur yn gywir ond mae ymadael ar y mwyaf yn ochr well. Ni fydd ychydig yn ychwanegol yn niweidio, rhy ychydig ac ni fydd y flapjack yn gosod yn iawn ..
- Rhowch y ceirch, a'r nibs (cadwch yn ôl o leiaf 12 i'w haddurno) i mewn i bowlen pobi mawr. Cymysgwch nhw gyda'i gilydd, yna arllwyswch dros y menyn a syrup wedi'i doddi. Ewch yn dda iawn i sicrhau bod yr holl geirch wedi'u gorchuddio'n dda.
- Awgrymwch y cymysgedd yn y tun pobi wedi'i lapio, yn lledaenu'n gyfartal gan sicrhau bod yr wyneb yn lefel.
- Bacenwch yn y ffwrn gynhesu am 15 munud, yna tynnwch y tun a sgôr (peidiwch â thorri) arwyneb y flapjack i mewn i 12 sgwar. Popiwch nib siocled i ganol pob sgwâr. Dychwelwch y tun yn gyflym i'r ffwrn a chogwch am 10 munud arall neu nes ei fod yn frown euraidd ond yn dal yn ychydig yn feddal. Byddant yn caledu wrth iddyn nhw oeri.
- Rhowch y tun ar rac oeri gwifren a thorri'r flapjack i mewn i sgwariau ond gadewch yn y tun tan yn gwbl oer. Mwynhewch.
Mae'r flapjack yn cadw'n dda mewn tun awyrennau.
Sylwer: Mae Choc Nibbles ar gael yn y DU. Os na allwch chi ddod o hyd iddyn nhw, yna defnyddiwch gymysgedd o nibs siocled tywyll ar gyfer coginio a darnau wedi'u torri i lawr o daflau caramel i bwyso 100g.
Mae siocled a thaffi gormod i chi, dyma ychydig o ddewisiadau eraill ar ôl i chi gael gwared â'r nibs.
Cnau a Hadau - ychwanegu 2 lwy fwrdd o gnau cymysg wedi'i dorri a 2 llwy fwrdd o hadau cymysg megis pwmpen a / neu blodyn yr haul i'r cymysgedd sylfaenol.
Apricot a Money Flapjack - rysáit iachach na'r flapjack traddodiadol. Gwnewch ddefnyddio 100g o fenyn a 85g siwgr brown meddal a 3 llwy fwrdd o fêl, 1350g ceirch cymysg â 100g o fricyll sych, wedi'u torri'n fân ac 1 banana fach, cysgod.
Fflapjac Cnau Coco - defnyddiwch yr un faint o geirch, ychwanegwch 55g o gnau coco cochiog a pharhau â'r ryseitiau fel yr uchod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 292 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiwm | 29 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |