Gellir gwneud tatws marzipan Almaeneg traddodiadol, a elwir hefyd yn datws Candy Almaeneg yn Saesneg a Marzipankartoffeln yn yr Almaen, yn hawdd yn y cartref fel triniaeth i westeion sy'n dod i alw ac fel rhodd neu ffafr bwytadwy ar ddiwedd yr ymweliad.
Fe'u gwneir o almonau daear a siwgr powdr. (Hefyd gellir defnyddio marzipan a brynwyd ymlaen llaw, nid pas almond ). Er bod ryseitiau sy'n galw am wyn wyau amrwd, rwy'n rhoi'r rysáit i chi hebddynt, er mwyn osgoi problemau sy'n gysylltiedig ag wyau amrwd.
Yn draddodiadol, rhoddir Marzipankartoffeln i ffrindiau mewn bagiau bach neu ei roi ar yr Adventsteller (plât o dawnsiau a nodir yng Ngham Crist). Dyma ragor o ryseitiau trin Nadolig yr Almaen .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/3 cwpan (125 gram) almonau (tir)
- 1 1/8 cwpan (125 gram) siwgr (melysion)
- 3 llwy fwrdd
- dŵr rhosyn (neu flasgliadau traddodiadol dwr o blodau oren NEU
- Cointreau , neu liwur blas oren arall)
- 3 syrthio o arogl almon chwerw (NEU 1 llwy de fachila)
- 4 llwy fwrdd powdwr coco
- 1 llwy de sinamon
Sut i'w Gwneud
- Paratoi ymlaen llaw: Gallwch brynu almon daear fel blawd almon, a elwir hefyd yn fwyd almon, ond gall fod yn eithaf carus. Gallwch hefyd blanch 2 cwpan o almonau crai (os ydych chi am gadw'r ffibr yn eich candy, peidiwch â blanchio'r almonau), llithro eu croen a'u toddi mewn prosesydd bwyd. Gan ddibynnu ar eich amynedd a'r prosesydd bwyd, efallai y bydd eich cynnyrch ychydig yn fwy cyffredin na'r pryd o fwyd almon. Nid yw'n cyd-fynd yn eithaf cystal, ond fe allwch chi ei wneud yn dal i weithio.
- Os yw gwneud eich tatws candy gyda marzipan wedi'i baratoi ymlaen llaw, gan ddefnyddio'r marzipan gwyn traddodiadol (yn ddrutach), nid oes llawer o bwysau oherwydd y bydd y candy yn cael ei chwythu â powdr coco beth bynnag. Bydd marzipan yn fwy tywyll, llai costus hefyd yn gweithio.
- Gwneud y tatws: cymysgwch almonau daear, siwgr melysion, dŵr rhosyn neu ddŵr blodau oren neu Cointreau, ac arogl almond chwerw neu fanila yn y bowlen waith prosesydd bwyd neu â llaw nes ei fod yn gymysg ac yn gludiog. Ychwanegwch hylifau ychwanegol ychydig ar y tro nes bod y toes yn clwmpio gyda'i gilydd. Tynnwch o'r prosesydd bwyd.
- Gan ddefnyddio 1 llwy fwrdd neu lai o'r marzipan, ffurfiwch peli bach tebyg i datws. Mae rhai pobl yn ffurfio peli crwn llyfn, yn hytrach na siapiau tatws.
- Cymysgwch y powdr coco a'r sinamon gyda'i gilydd mewn powlen. Rholiwch y peli yn y coco a sinamon a'u gosod ar wahân ar bapur pergam i sychu.
Sylwer: Os ydych am i'r tatws fod yn draddodiadol iawn, defnyddiwch 1 gwyn wy pasteureiddiedig gyda'r rysáit uchod, a lleihau faint o ddŵr rhosyn / gwirod.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 87 |
Cyfanswm Fat | 5 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 9 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 2 g |