Os ydych ar ddeiet, byddwch chi'n caru'r dysgl Parsi blasus hwn. Mae cnau cnau cnau coco, gwyrdd ffres, coriander, a mintys yn ei gwneud yn arbennig o flasus. Mae hefyd yn edrych yn hyfryd pan gaiff ei weini wedi'i lapio mewn dail banana. Bydd pawb yn eich bwrdd yn hoffi'r hwyl o agor eu pecyn bach flasus eu hunain.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 stêc pomfret
- 1 cnau coco ffres, wedi'i gratio'n fân
- 3 chilies gwyrdd
- Mae 1 criw bach yn gadael dail coriander, (tua 100 gms / 0.22 lbs), gwreiddiau wedi'u torri a'u golchi'n drylwyr
- 1 mân criw bach, (tua 100 gms / 0.22 lbs), coesau trwchus yn cael eu tynnu a'u golchi'n drylwyr
- Darn 2-modfedd o
- Sinsir
- 3 ewin garlleg
- 1/2 powdr cwp cwpwl
- 1/4 llwy fwrdd
- powdwr tyrmerig
- 4 tbsps lemon neu sudd calch
- Halen i flasu
- 1 mawr
- golchi dail banana yn drylwyr, tynnu'r asgwrn canolog a'i dorri i mewn i 6 darn
- 1 llwy fwrdd o olew coginio llysiau / blodyn yr haul / canola
Sut i'w Gwneud
- Rhowch stêc pysgod ar hambwrdd pobi mawr. Cwchwch lemwn / sudd calch drostynt a chwistrellu halen i'w flasu. Trowch ddarnau i'w cotio'n llawn â marinade. Rhowch y neilltu am 20 munud.
- Mewn cymysgydd, ychwanegu coconut, chilies, coriander a dail mintys, sinsir a garlleg, cwmin a phowdrau tyrmerig, a halen. Cydweddwch â glud llyfn. Ychwanegu mor ddŵr â phosib, os oes angen.
- Rhannwch y glud yn 2 ddogn, a defnyddiwch bob rhan i guro'r darnau pysgod yn llawn ar bob ochr. Rhowch o'r neilltu.
- Patiwch sychu'r darnau dail banana a chwistrellwch yn ysgafn gydag olew ar yr ochr esmwyth. Rhowch un darn o bysgod yng nghanol pob darn o ddeilen a'i lapio i mewn i daleri daclus. Clymu gyda chiwnyn neu llinyn cotwm.
- Coginiwch mewn stêm am 15 i 20 munud.
- Rhowch bob darn yng nghanol plât a'i weini ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1124 |
| Cyfanswm Fat | 55 g |
| Braster Dirlawn | 33 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodiwm | 414 mg |
| Carbohydradau | 44 g |
| Fiber Dietegol | 11 g |
| Protein | 115 g |