Gyda'r rysáit hawdd hon, dysgwch i wneud y daeji bulgogi dysgl poblogaidd neu borc Corea sbeislyd. Mae hwn yn troelliad ar y bulgogi blasus Corea blasus. Os ydych chi'n hoffi eich bwyd gyda rhywfaint, neu yn hytrach, llawer, o gic, ni fydd daeji bulgogi yn siomedig. Os ydych chi'n hoffi'ch bwyd yn flin neu os oes gennych gyflwr meddygol fel llosg y galon neu reflux asid sy'n gofyn ichi osgoi prydau sbeislyd, byddech yn ddoeth i osgoi'r dysgl hon. Rhowch gynnig ar bulgogi rheolaidd yn lle hynny, er bod hyd yn oed y pryd hwnnw'n cael ei gyflwyno gyda saws pupur cili sbeislyd, coch.
Os ydych chi'n gefnogwr o brydau sbeislyd, y newyddion da am daeji bulgogi yw nad yw'n anodd ei wneud. Mae'r pryd yn cael ei wneud o borc wedi'i sleisio'n denau sy'n cael ei marinogi mewn saws pupur sbeislyd, chili, ac yna caiff ei grilio neu ei ffrio. Mae'r pryd hwn wedi'i goginio'n gyffredin â llysiau eraill megis winwns, zucchini, neu bupurau. Pan nad yw llysiau wedi'u coginio ag ef, mae daeji bulgogi wedi'i lapio â reis mewn dail letys. Felly, yn yr un pryd bwyd, gallwch gwrdd ag amrywiaeth o'ch gofynion maeth a argymhellir bob dydd. Cael dos blasus o brotein a llysieuon yn y dysgl ysgubol hon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnell o borc. Pwmp porc yw'r gorau, ond os nad yw ar gael yn eich siop groser, gallwch ddefnyddio loin ar gyfer toriad llai.
- 1 cwpan o farin porc Corea.
Sut i'w Gwneud
- I ddechrau, bydd angen i chi dorri'r cig bach (neu loin porc) yn ddarnau tenau iawn, am drwch y bacwn. Os nad ydych chi'n meddwl y gallwch chi gwblhau'r cam hwn heb rywfaint o anhawster, gallwch ofyn i'ch cigydd beth fyddai'r gost os bydd ef neu hi'n torri'r porc i mewn i sleisenau tenau i chi.
- Ar ôl i chi dorri'r porc yn stribedi tenau, bydd angen i chi wneud y marinâd porc Corea . Gallwch godi marinâd porc mewn siop groser arbenigol Corea neu ei archebu gan fasnachwyr arbenigol ar-lein. Os hoffech chi, mae'n hawdd ei wneud ar eich pen eich hun. Dim ond nionyn, garlleg a sinsir sydd arni, ynghyd ag olew sesame, saws soi a kochujang, neu past pupur coch.
- Ychwanegwch mewn rhywfaint o win siwgr a reis, ac mae gennych eich marinâd. Peidiwch ag anghofio y byddwch chi'n haneru'r rysáit gan eich bod yn defnyddio darnau bach o borc heb esgyrn.
- Unwaith y byddwch wedi gwneud y marinâd, bydd angen i chi adael y cig marinate am o leiaf 30 munud. Os ydych chi eisiau gadael y cig marinate am hyd at awr, dylai hynny fod yn iawn hefyd.
- Ar ôl i chi ganiatáu y porc i farinate, grill neu goginio'r cig am tua pedair i wyth munud neu hyd nes y bydd wedi'i wneud. Fel arall, gallwch droi y porc mewn padell heb ei drin am bump i 10 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 662 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodiwm | 253 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 72 g |