Defnyddiwch y rysáit past olewydd hwn fel condiment, lledaen craciwr, gyda pasta neu wisgo salad ar gyfer blas o flas. Mae'r glud hon yn ffordd wych o godi soups neu stiwiau. Gallwch ei ledaenu ar gracers neu fara Ffrengig, ei ychwanegu at pasta neu wyau wedi eu gwisgo, neu ei gymysgu â vinaigrette i greu dresin salad unigryw neu farinâd ar gyfer llysiau wedi'u stemio. Mae ei ddefnydd yn anghyfyngedig ac mae'n para 6 mis yn yr oergell.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan kalamata (neu gymysgedd gwyrdd a du)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri)
- 3 llwy fwrdd llwy fwrdd (wedi'i rinsio)
- 1 Llwy fwrdd oregano ffres (wedi'i dorri'n fân; neu lwy de 1-1 / 2 yn sych)
- 3 Llwy Bwrdd o olew olewydd
- 2 Llwy fwrdd finegr gwin coch
- 1 llwy fwrdd llestri lemwn
- 1/2 llwy de o bupur du ffres (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch yr olewydd mewn colander a'i rinsio'n dda iawn o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Tynnwch y pyllau o'r olifau a'u daflu.
- Yn y bowlen o brosesydd bwyd, cyfunwch yr olifau, nionod, capers, oregano, olew olewydd, finegr, a chogen lemwn. Proses i gysondeb lledaenu.
- Tymor i flasu gyda'r pupur a'i storio mewn jar bach yn yr oergell.
Ffynhonnell Rysáit: gan Natalie Dupree (Potter). Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 76 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 199 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |