Mae reis ffres yn ddysgl poblogaidd mewn bwytai Tseiniaidd a Thai. Gwnewch reis ffres llysieuol a llysieuol syml gyda'r rysáit sylfaenol hon gan ddefnyddio olew sesame a saws soi. Gallech hefyd ychwanegu rhai tofu neu lysiau ychwanegol i'ch reis ffrio os ydych chi'n dymuno. Mae reis ffres bob amser yn syniad pryd cyflym a hawdd ar gyfer ciniawau di-gig.
Os hoffech chi wneud reis ffres Asiaidd traddodiadol, efallai y byddwch am roi cynnig arall ar America ar y clasur hwn - reis wedi'i ffrio quinoa !
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd olew sesame
- 3 cwpan o reis brown
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 nionyn (wedi'i ffynnu)
- 1/2 bresych pen (wedi'i sleisio)
- 1 moron (wedi'i dicio)
- Dewisol: 1/2 cwpan pys gwyrdd
- 1 llwy de saws soi
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, tostwch y reis yn yr olew sesame am funud neu ddau, nes ei fod yn frown yn ysgafn. Ychwanegu dŵr a choginiwch y reis hyd nes y gwneir, tua 20 i 25 munud.
- Mewn padell ar wahân, rhowch y winwnsyn, bresych, moron a phys yn yr olew olewydd nes bod llysiau bron yn feddal, tua 5 munud.
- Ychwanegwch y reis wedi'i goginio a'i droi'n dda nes ei gyfuno a'i gynhesu. Ychwanegu saws soi a chyfuno'n dda, gan ychwanegu mwy os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 551 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 162 mg |
| Carbohydradau | 99 g |
| Fiber Dietegol | 14 g |
| Protein | 13 g |