Mae'r cawl 15-ffa hwn yn gawl ffa llysieuol gyda llawer o flas. Gellir gwneud y cawl gyda chymysgedd cawl 15-ffa neu 16-ffa. Mae nifer neu berlysiau a phupurau wedi'u sychu neu ffres yn blasu'r cawl, ynghyd â garlleg a winwns. Mae'r cawl yn hyblyg hefyd. Ychwanegwch moron ac asen o seleri i'r cawl, neu ostwng y stoc gan tua 2 cwpan ac ychwanegu 2 cwpan o sudd llysiau V-8 cyn iddo gael ei wneud. Gellir ychwanegu dail bae un neu ddau ar gyfer blas ychwanegol. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer mwy o syniadau a dirprwyon.
Gwnaethpwyd y cawl yn y llun gyda chymysgedd cawl 13-ffa Mill Bob, sy'n argymell sudd dros nos. Edrychwch ar y cyfarwyddiadau ar eich brand o gymysgedd cawl ffa.
Mae'r cawl ffa hwn yn gwneud cinio neu swper berffaith gyda bara corn neu bara crwstus. Ychwanegwch frechdan neu salad gwyrdd wedi ei daflu ar gyfer pryd boddhaol.
Rwy'n argymell dechrau gyda'r symiau llai o fagiau cayenne a phupur coch. Blaswch y cawl tua hanner ffordd drwy'r amser coginio ac ychwanegu mwy, os oes angen.
Os yw'n well gennych ddefnyddio popty araf, edrychwch ar gawl 16-ffa Noel neu gawl ffa Llynges gyda Sharon .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn (tua 1 punt) cymysgedd cawl 15-ffa *
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau (ee olew olewydd, canola, pysgnau, ac ati)
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri)
- 3 ewin garlleg (crwn mawr)
- 2 beddyn winwnsyn gwyrdd (wedi'u torri)
- 1 llwy de o basil sych (neu 1 llwy fwrdd o basil ffres)
- 1 llwy de o oregano sych (neu 1 llwy fwrdd o fwynen ffres)
- 1 llwy de o deim sych (neu 1 llwy fwrdd o deim ffres)
- 1/2 llwy de o bupur gwyn
- 1/2 llwy de o pupur du
- 1/4 llwy de o bupur cayenne (neu i flasu)
- 1/4 llwy de llwyau pupur coch (neu i flasu)
- zest o 1 lemwn (neu galch)
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 2 chwarts sodiwm isel neu
- stoc llysiau anhyblyg neu 2 chwartel o ddŵr gyda 2 lwy fwrdd o stoc stoc llysiau (gweler awgrymiadau ac amrywiadau ar gyfer opsiynau eraill)
- halen kosher (i flas2017-10-14
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y ffa mewn ffwrn neu stocpot mawr o'r Iseldiroedd. Gorchuddiwch y ffa gyda dŵr yn dilyn y cyfarwyddiadau pecyn a'u tywallt dros nos neu - os yw'r pecyn yn cyfarwyddo - gwnewch yn egnïol yn gyflym ac yn eu mwynfer hyd nes mai dim ond tendr. Trosglwyddo'r ffa i gorsydd i ddraenio; neilltuwyd.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet fawr dros wres canolig. Ychwanegu'r winwns a choginio am 5 i 8 munud, neu nes eu bod yn feddal ac yn dryloyw, gan droi'n aml. Ychwanegwch y garlleg fach, y winwnsyn gwyrdd wedi'u torri, a'r holl berlysiau a sbeisys, gan gynnwys y coesen lemwn. Coginiwch am tua 2 funud yn hirach, gan droi'n aml.
- Ychwanegwch y finegr; troi ac yna ychwanegu ffa, stoc neu ddŵr a gwaelod, neu ddŵr plaen. Gorchuddiwch y pot a'i ddwyn i ferwi. Lleihau'r gwres i isel. Gorchuddiwch y pot yn fudferu'r gymysgedd ffa am 1 1/2 awr.
- Gwiriwch y ffa yn achlysurol ac ychwanegwch stoc neu ddŵr ychwanegol os yw'r cawl yn ymddangos yn rhy drwchus ar gyfer eich blas. Gwiriwch ffa ar gyfer tynerwch. Os nad ydyw'n feddal, coginio ar freuddwydydd am 1/2 awr arall.
- Ychwanegwch halen kosher, fel bo angen, i flasu.
* Mae Cawl 13-ffa Mill Bob yn becyn 29-ons. Pwyso tua 15 unsyn o'r ffa - tua 2 cwpan - ar gyfer y rysáit hwn.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ailosod 2 i 3 cwpan o broth llysiau gyda sudd tomato neu sudd V-8.
- Am ddysgl nad yw'n llysieuol, gwnewch y cawl gyda broth cyw iâr neu ddŵr ac esgyrn ham cigog. Gellir ychwanegu ham diced, selsig mwg wedi'i sleisio neu rywfaint wedi'i goginio wedi'i goginio.
- Defnyddiwch y cawl fel gumbo o gwmpas twmpat o reis gwyn neu frown wedi'i ferwi.
- Ychwanegu seleri wedi'i dorri neu foron i'r cawl pan fyddwch chi'n ychwanegu'r ffa yn ôl i'r broth.
- Ychwanegu dwy ddail bae i'r gymysgedd ynghyd â'r perlysiau a'r sbeisys.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 187 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiwm | 152 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 18 g |