Er nad yw'r rhain yn empanadas traddodiadol oherwydd eu bod yn cael eu gwneud â thoes pasta puff, maent yn dal yn boblogaidd iawn, yn enwedig ar gyfer brecwast. Maent yn aml yn cael eu siapio fel sgwâr, efallai i'w gwahaniaethu o'r empanadas rownd clasurol. Mae'r tocyn ysgafn a fflach hwn yn cyfuno'n berffaith â'r caws a ham wedi'i doddi. Gallwch chi wneud yr empanadas hyn a'u rhewi heb eu bocsio, yna eu cymryd yn syth o'r rhewgell i'r ffwrn am ginio poeth cyflym.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 tocyn puff puff pecyn (wedi'i rewi)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan blawd
- 1 cwpan llaeth
- 2 wy
- 1/2 cwpan caws (gouda wedi'i ysmygu'n fwg, edam, neu debyg)
- 4 llwy fwrdd parmesan (wedi'i gratio)
- 1 pinsiad o
- pupur cayenne
- 1 pinsiad o halen (i flasu)
- 1/4 punt ham (deli)
- 1 melyn wy
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 gradd Farenheight.
- Toddi menyn mewn sosban dros wres canolig-isel.
- Gwisgwch flawd yn fenyn, a chynyddu gwres i ganolig. Coginiwch, gan droi, am 1-2 munud.
- Gwisgwch laeth i gymysgedd blawd / menyn a'i dwyn i ferwi, gan droi. Bydd y saws yn drwchus ychydig.
- Chwistrellwch 2 wy mewn cymysgedd a choginiwch, gan droi, am 1 -2 munud yn fwy neu nes bod y saws wedi gwaethygu.
- Ychwanegwch gaws wedi'i gratio a parmesan a'u cymysgu nes eu toddi. Tynnwch o'r gwres ac ychwanegwch bupur cayenne a halen i'w flasu.
- Rhowch 1 daflen o toes crwst puff ar wyneb ffwrnig i 12 modfedd sgwâr. Gyda thorrwr pizza neu gyllell miniog, torri toes i mewn i betrylau 12 3 x 4 modfedd.
- Cymysgwch y melyn wy gyda dŵr, a brwsiwch ymylon hanner y petryal gyda'r cymysgedd melyn wy.
- Rhowch darn o ham yng nghanol y petryal wedi'i frwsio gyda melyn wy. Dylai fod ymyl y toes o gwmpas y ham. Ham uchaf gyda 2 lwy fwrdd o'r cymysgedd caws.
- Gorchuddiwch y ham a'r caws gydag un o'r jrygrylau plaen, a gwasgwch yn syth o gwmpas yr ymylon i selio.
- Ailadroddwch gyda'r daflen arall o gaereg puff . Gellir rhewi pasteiod ar y pwynt hwn neu eu cadw yn yr oergell am hyd at 6 awr cyn pobi.
- Priciwch ben y empanadas sawl gwaith gyda fforc, a brwsio topiau'n ysgafn â'r gymysgedd melyn wy.
- Bacenwch 20 munud, neu hyd nes y boffed ac yn frown euraid.
- Gweini tymheredd poeth neu ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 255 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiwm | 405 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 9 g |