Rysetiau Wyau Tseiniaidd Delicious

Maetholion-dwys ac uchel mewn protein, mae wyau'n chwarae rhan bwysig mewn llawer o ddeietau, gan gynnwys bwyd Tsieineaidd. Wedi'i sgramblo, wedi'i ferwi'n galed, neu ei gymysgu mewn cawl, mae nifer o ryseitiau wyau Tseiniaidd - gan gynnwys Egg Foo Yung, dysgl cysur clasurol.

• 01 o 07

  Te Wyau

  Gwerthir y byrbryd blasus hwn gan werthwyr stryd ledled Tsieina a Taiwan. Mae wyau wedi'u berwi'n galed yn cael eu tapio'n ofalus dros y cragen fel bod craciau'n ymddangos, yna'n cael eu troi mewn cymysgedd aromatig o de du a sbeisys. Unwaith y caiff y gragen ei dynnu, mae gan yr wyau batrwm marmor hardd. Mae wyau te yn gwneud byrbryd mawr (maen nhw'n isel mewn carbs a chalorïau), a gellir cynnig salad a bwydydd oer eraill i wneud pryd.

• 02 o 07

  Porc Steamed mewn Custard Wyau

  Mae dysgl Cantonese traddodiadol, cwstard wy gyda porc ychydig yn syml i'w wneud ond mae'n bosib ei bod yn heriol i feistroli. Maen hardd y rysáit hwn yw ei fod yn hyblyg (newid y cig, ychwanegu llysiau gwahanol) a bwyd maethlon, llenwi, pryd cyflawn. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw at y gymhareb dŵr i wy er mwyn gwarantu cwstard sidan.

  Daw'r rysáit hon o goginio Heartsmart Chinese (un mewn cyfres o lyfrau coginio a gyhoeddwyd gan Sefydliad Calon a Strôc Canada).

• 03 o 07

  Wyau wedi'u Sbwriel Tsieineaidd Gyda Chives Chyw

  Gwneir y rysáit hwn ar gyfer wyau sgrambloidd Tsieineaidd gyda chives cywion garlleg, sy'n hysbys am eu blas "garlicky". Mae cywion garlleg Tsieineaidd yn paratoi'n dda gydag wy, ond gallwch chi ddefnyddio cywion cyson yn rheolaidd os hoffech chi. Mae'r dysgl hon fel arfer yn galw am nifer fawr o swynanod - yn teimlo'n rhydd i leihau'r swm i 2 neu 3 llwy fwrdd ac ychwanegu tymheredd eraill os dymunir.

  Gyda dim ond wyau, cywion coch, saws soi ac olew, gallwch roi'r dysgl hon gyda'i gilydd yn gyflym ac yn rhwydd ac yn gwneud twist blasus ar safon frecwast mewn unrhyw bryd.

• 04 o 07

  Wyau wedi'u Scramblo Gyda Shrimp

  Dyma syniad arall os ydych chi'n chwilio am ffordd i ddeu wyau sgramblo. Mae twymhau tseiniaidd fel saws wystrys a gwin reis (gallwch chi roi sherry sych yn llestri) yn ychwanegu blas unigryw i'r rysáit wyau sgrambloidd sylfaenol hon. Er mwyn gwella'r rysáit ymhellach, ceisiwch farinio'r berdys cyn coginio.

• 05 o 07

  Torrwch Suey Gyda Wyau Chwil

  Mae torri Suey yn ddysgl Americanaidd-Tsieineaidd sy'n cynnwys cig, wyau, a llysiau wedi'u coginio'n gyflym mewn saws trwchus. Mae'r rysáit hwn yn cynnwys wyau cwail a llai o wyau'r hen, wyau cwail hefyd yn cynnwys canran uwch o brotein, Fitamin A, a fitaminau B penodol. Yn y rysáit hwn, caiff yr wyau eu paru â phorc, berdys a llysiau i wneud dysgl cysur clasurol.

• 06 o 07

  Egg Foo Yung

  Egg Foo Yung yn y bôn yw omelet Tsieineaidd sydd, er ei fod yn blasu'n wych ar ei ben ei hun, yn aml yn cael saws brown neu grefi. (Mae'r saws brown sy'n cael ei ddefnyddio mewn cig eidion gyda brocoli yn gweithio'n berffaith) Yma, fe welwch chi gynghorion coginio ar gyfer gwneud Foo Yung Wyau , ynghyd â rhai fersiynau, gan gynnwys rysáit Foo Yung wych gyda selsig Tsieineaidd, a rysáit ar gyfer Deep- Olwyn ffres Foo Yung.

• 07 o 07

  Cawl Gollwng Wyau

  Ystyrir bwyd cysur Tsieineaidd, yn y bôn yw cawl cyw iâr gydag wyau wedi'u curo a nionyn gwanwyn. Mae'n well gan rai o gogyddion broth mwy gwlyb i ganiatáu i'r wyau a'r winwns gael eu disgleirio, ond mae cawl cyw iâr neu lysiau yn gwneud cawl blasus iawn. Efallai y byddwch yn dod o hyd i fersiwn fwy trwchus o hyn mewn bwytai lle ychwanegwyd corn corn.