Dechreuwch eich diwrnod ar y trywydd iawn trwy ddefnyddio'r rysáit hwn i wneud cwpan o adrak ki chai, fersiwn Indiaidd sbeislyd o de sinsir. Er bod coffi yn yfed diod o ddewis ar gyfer yr America, mae te yn hynod boblogaidd ledled Asia - o Tsieina i'r is-gynrychiolydd Indiaidd. Er bod te yn cynnwys llai o gaffein na choffi, mae gan y math hwn o de enw da am adfywio'r anadl oherwydd ei gynnwys sbeis.
Mae'r rysáit hon ar gyfer adrak ki chai yn sefyll allan oherwydd ei fod yn gysyniad cartref. Defnyddiwch hi i wneud dau gwpan o de te blasus neu ddwblio'r cynhwysion i wneud swm mwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr
- 1 cwpan llaeth (cyfan)
- 3 llwy de dail te
- Sinsir darn 1-modfedd
- Siwgr i flasu
Sut i'w Gwneud
- I wneud adrak ki chai te, byddwch yn gyntaf yn cymysgu'r llaeth a'r dŵr mewn padell ddwfn ac yn dod â nhw i ferwi ar fflam uchel. Gallwch ddefnyddio llaeth braster isel ond mae hufen lawn yn blasu orau.
- Pan fydd y cymysgedd llaeth a dŵr yn dechrau codi i ferwi, bydd angen i chi ychwanegu'r sinsir, y dylid ei gratio i ddarnau bach, a lleihau'r gwres i fflam isel neu fudfer. Dylech allu dod o hyd i sinsir ffres yn rhan y cynnyrch o'r rhan fwyaf o'r siopau groser
- Pan fydd y gymysgedd llaeth a dŵr yn codi i ferwi unwaith eto, bydd angen i chi ychwanegu'r dail te. Yna, caniatau i'r cymysgedd godi a diffodd y fflam. Nid ydych chi am aberthu blas yma. Ewch am dy cryf fel assam, darjeeling, nilgiri neu ceylon am y blas gorau. Os nad yw'r rhain yn hawdd ar gael yn eich siop groser leol, ceisiwch eu harchebu ar-lein gan fasnachwyr te arbenigol.
- Ar ôl gwresogi'r cymysgedd, byddwch yn gorchuddio'r te ac yn caniatáu iddo fagu am ddau funud.
- Hidlo trwy strainer. Yna, ychwanegu pa faint o siwgr sy'n addas i'ch blas. Gallwch hefyd ddefnyddio disodli siwgr, fel mêl neu agave. Nesaf, rhowch gynnig ar y diod blasus hwn, ond cofiwch gymryd sip prawf cyflym yn hytrach na gulp enfawr i sicrhau nad yw'r te yn rhy boeth ac ni fydd yn eich llosgi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 117 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 62 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |