Mae siytni mint-coriander yn condiment sylfaenol a hawdd ei wneud sy'n berffaith i'w ddefnyddio fel saws dipio gyda thorri a samosas neu i wasanaethu gyda phrydau cyrsiau fel Biryani . Trowch at ei gilydd a chwistrellwch ychydig o gynhwysion syml - gan gynnwys mintys, coriander, garlleg a chilïau - ac mewn 15 munud bydd gennych condiment blasus i'w ddefnyddio gyda llawer o brydau Indiaidd - fel brechdanau llysieuon mintys cnau mwniog.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 criw
- mint (tua 3.5 uns / 100 gram)
- 1 criw coriander (tua 3.5 uns / 100 gram)
- 5 ewin garlleg
- 1 sinsir darn sinsir
- 2 chilies gwyrdd
- 1 llwy de siwgr
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de sudd calch
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y gwreiddiau oddi ar y coriander yn ogystal ag unrhyw eiriau trwchus o'r mintys a'u hepgor. Bellach, dylech chi gael digon o griwndra a mintys i lenwi 1 1/2 i 2 cwpan gyda phob un.
- Peelwch y garlleg a'r sinsir a thynnwch y coesau o'r chilies gwyrdd.
- Golchwch yr holl gynhwysion hyn yn drwyadl.
- Mellwch y cynhwysion - gan gynnwys yr halen, y gallwch chi ychwanegu mwy o ddiweddarach i weddu i'ch blas - i glud llyfn mewn prosesydd bwyd.
- Ewch a gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 84 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 78 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |