Gallwch wneud iogwrt mewn thermos, ffwrn, ar bap gwresogi, yn yr haul, ar stôf pren, ac mewn crockpot. Gweler y dolenni isod ar gyfer dulliau peiriannau iogwrt .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwart llaeth
- 3 llwy fwrdd. iogwrt plaen
Sut i'w Gwneud
Dyma dechnegau Phyllis Hobson ar gyfer gwneud iogwrt os nad oes gennych offer a gynlluniwyd ar ei gyfer.
Gyda thermos
Bronwch botel thermos bron (yn ddelfrydol), gyda llaeth wedi'i gynhesu i 100 gradd F. Ychwanegu 2 llwy fwrdd o iogwrt plaen a'i gymysgu'n drylwyr. Rhowch y clawr arno a chwythwch y thermos mewn dwy neu dri thywel. Gosodwch ef mewn lle cynnes, di-drafft dros nos.
Mewn ffwrn
Arllwys 1 chwart o laeth i ddysgl caserol ac ychwanegu 3 llwy fwrdd o iogwrt plaen.
Ewch yn dda a gorchuddiwch y caserol. Rhowch mewn ffwrn cynnes (100 gradd F.) gyda'r gwres i ffwrdd. Gadewch iddo eistedd dros nos.
Ar pad gwresogi
Cymysgwch 1 chwart o laeth a 3 llwy fwrdd o iogwrt plaen. Gosod pad gwresogi trydan ar dymheredd canolig a gosodwch yn y gwaelod bocs cardbord gyda chaead. (Mae blwch esgidiau mawr yn gweithio'n dda.) Llenwi cynwysyddion plastig bach gyda'r cymysgedd iogwrt llaeth; rhowch ar y caeadau. Rhowch pad gwresogi o gwmpas y cynwysyddion, yna gorchuddiwch gyda thywelion i lenwi'r bocs a gadael i eistedd, heb ei fwydo, am 5 i 6 awr.
Yn yr haul
Arllwys llaeth wedi'i gynhesu o 1 chwart i fowlen neu gaserol gwydr. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o iogwrt plaen a'i orchuddio gyda'r clawr gwydr neu bara gwydr clir. Rhowch yn yr haul ar ddiwrnod haf cynnes (heb fod yn rhy boeth) a gadewch eistedd 4 i 5 awr. Gwyliwch ef i wneud yn siŵr nad yw wedi'i lliwio wrth i'r haul symud.
Ar gefn stôf pren
Gwnaeth llawer o neiniau lladron trwy osod bowlen o laeth wedi'i dynnu'n ffres ar gefn y stôf ar ôl y swper. Gwnewch iogwrt fel hyn trwy ychwanegu 1 cwpan i 2 chwartedd llaeth a'i osod yn eistedd, gyda thywel dysgl, ar gefn yr ystod pren oeri dros nos.
Mewn crockpot
Cynhesu crockpot ar isel am tua 15 munud, nes ei fod yn teimlo'n gynnes iawn i'r bysedd. Rhowch gynhwysyddion o gymysgedd iogwrt yn y Crock-Pot, gorchuddiwch ef, a diffoddwch y gwres. Ar gyfnodau 35- 45 munud, gwreswch y Crock-Pot ar ei isel am 10 i 15 munud.
Gweler hefyd: a iogwrt Gwresogi Cartref .
Ffynhonnell Rysáit: 500 Ryseitiau Gwlad Treisgar gan Martha Storey a Friends (Storey Books)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 156 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 110 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 8 g |