Bowl Llysieuog Enfys wedi'i Rostio

Mae'r dysgl llysiau wedi'i rostio wedi'i lwytho â lliw a daion. Mae madarch Portobello, sboncen bwtwn , a beets wedi'u rhostio â thim ffres. Mae'r llysieuyn tendr yn cwrdd â chal bras, ffa gwyn, a kimchi ar waelod reis gwyn. Mae saws tahini lemony -ws saws yn cyd-fynd â'i gilydd i gyd am ddysgl sy'n enaid yn y ffordd iachach bosibl.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r ffwrn i 425 F. Taflenni pobi Llinell 2 gyda phapur darnau. Lledaenwch y sboncen chwythu a'r sboncen delicata allan ar un dalen a'r madarch ar y llall. Chwistrellwch y ddau gyda chwistrellu olew olewydd. Cleddwch yr aminos hylif dros y madarch YN UNIG. Ychwanegwch y teim, rhosmari, halen a phupur i'r ddau. Rostio am 20 i 25 munud neu hyd nes bod y sgwash yn dendr, gan daflu unwaith hanner ffordd i sicrhau bod hyd yn oed yn coginio. Gwiriwch y madarch ar ôl 15 munud a gwaredwch os ydynt yn dendr ac yn sudd. Rydych chi am iddyn nhw fod yn dendr ond nid yn flin.

  1. Er bod y llysiau'n rhostio, gallwch chi gynhesu'r ffa. Cynhesu'r ffa mewn sosban dros wres canolig. Ychwanegwch yr aminoau hylif a'u coginio, gan droi'n achlysurol nes bod y ffa yn cael eu cynhesu'n llawn ac mae'r hylif wedi'i amsugno. Tynnwch o wres ac ychwanegu pipur. Gorchuddiwch y sosban nes ei fod yn barod i wasanaethu.

  2. Gallwch hefyd baratoi'r saws tahini. Cyfunwch holl gynhwysion y saws mewn cwpan neu mug mawr a defnyddiwch fforc neu fwrc mini i'w droi heb ei gymysgu'n llawn. Rhowch o'r neilltu.

  3. I weini, llenwch eich bowlenni gyda'ch gwyrdd a'ch pen gyda gwely reis. Ychwanegwch weini o sboncen sboncen, sboncen delicata, a madarch i bob powlen. Ychwanegu gweini o ffa i bob powlen. Ar ben pob un â bresych a avocado piclyd. Rhowch y saws tahini dros y cyfan a gwasanaethwch ar unwaith. Mwynhewch!