Fel rheol, bydd y rhai sy'n byw yn y sir yn bwyta'r grefi hwn dros fisgedi wedi'i rannu, ond mae'n flasus gydag unrhyw bryd.
Mae'n grefi hufennog, wedi'i wneud yn syml â selsig (a'i doriadau), blawd a llaeth. Mae halen a llawer o pupur du yn ffres yn ychwanegu mwy o flas.
Defnyddio selsig brechwast ysgafn, poeth neu sage yn y rysáit hwn. Rhowch gynnig ar ein rysáit am selsig porc cartref neu selsig twrci !
Anhawster: Hawdd
Amser Angenrheidiol: 20 munud
Yr hyn sydd ei angen arnoch chi
- 1/2 cwpan i 1 selsig cwpan
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1 cwpan llaeth
- halen a phupur i flasu
Dyma Sut
Coginiwch selsig mewn sgilt trwm. Tynnwch selsig gyda llwy slotio. Gosodwch rywfaint o'r selsig ar wahân i ychwanegu at y gravy yn ddiweddarach ac oergell y selsig sy'n weddill ar gyfer defnydd arall.
Tynnwch bob 2 ond 3 llwy fwrdd o doriadau selsig o'r skillet.
Dros gwres canolig, trowch 3 llwy fwrdd o flawd i'r braster. Ewch yn syth nes bod y roux wedi ei frownu'n ysgafn, tua 5 munud.
Yn syrthio'n gyson, arllwyswch mewn 1 cwpan o laeth yn rheolaidd.
Tymor gyda halen a phupur.
Parhewch i droi nes bod y dyluniad yn drwchus.
Os dymunwch, ychwanegwch rywfaint neu'r cyfan o'r selsig yn ôl i'r grefi.
Gweinwch y grefi dros fisgedi , graeanau, tatws wedi'u mwnio, neu arllwyswch i mewn i fowlen neu gwch cludo a gweini ar yr ochr.
Awgrymiadau:
- Os ydych chi'n hoffi gludi trwchus iawn, dechreuwch gyda rhyw 3/4 cwpan o laeth yna yna ychwanegu mwy os oes angen.
- Defnyddiwch hanner-hanner ar gyfer pyllau mwy cyfoethog.
- Gwnewch y graffi selsig gyda selsig twrci neu selsig cyw iâr.
- Golawch y grefi i fyny gyda broth cyw iâr, broth cig eidion, neu broth llysiau. Arbrofwch â'r gymhareb i'w gadw'n hufenog tra'n torri calorïau a braster.
- Ychwanegwch ychydig o laethenen neu hufen sur at y grefi ar gyfer rhywfaint o flas hyfryd.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi