Defnyddiwch y menyn garlleg hwn i wneud bara garlleg neu ddefnyddio'r menyn ar fwyd môr, stêcs, pysgod neu lysiau.
I wneud bara garlleg gyda thall o fara Ffrengig neu Eidalaidd , defnyddiwch hanner y menyn a 2 ewin o garlleg wedi'i falu a'i falu (neu fwy).
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn, wedi'i feddalu
- 1 neu 2 ewin fawr o arlleg, wedi'i falu a'i glustio
Sut i'w Gwneud
- Beat 1/2 cwpan menyn; cymysgu mewn garlleg.
- Lledaenu ar fara ar gyfer bara garlleg neu ei ddefnyddio ar fwyd môr, pysgod neu lysiau.
Bara garlleg
- Gwnewch hanner rysáit o'r menyn garlleg, ond defnyddiwch 2 i 4 ewin o garlleg wedi'i falu. Cynhesu'r menyn a'r garlleg mewn sosban dros wres canolig-isel am tua 3 munud.
- Rhannwch darn mawr o fara crwst yn ei hanner a'i roi ar daflen pobi, wedi'i dorri i lawr. Rhowch y bara dan y broiler nes ei fod yn frown tost ac yn euraidd.
- Gwnewch y bara yn hael â chymysgedd y menyn garlleg a chwistrellwch ryw persli ffres wedi'i dorri, os dymunir.
- Os dymunir, ar ôl brwsio'r bara tost gyda menyn garlleg, ei daflu gydag ychydig lwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio; dychwelwch y bara i'r ffwrn am 30 eiliad i 1 munud.
Amrywiadau
- Menyn Garlleg a Pharlys: Purei y menyn garlleg gyda 1/4 i 1/2 cwpan o bersli ffres wedi'i dorri. Ychwanegwch tua 3/4 llwy de o halen a 1/4 llwy de o pupur du ffres.
- Lemon, Garlleg, Marw Persllys: Purei'r menyn garlleg gyda 1/3 cwpan o bersli ffres wedi'i dorri, 2 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres, 1 llwy de o halen kosher, a 1/4 llwy de o pupur du wedi'i falu. Os dymunwch, ychwanegwch 1 i 2 lwy fwrdd o daflod.
- Defnyddiwch hanner olew olewydd a hanner menyn ychwanegol; curo gyda'r garlleg wedi'i falu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 127 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiwm | 4 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |