Rysáit am datws llysieuol a llysieuog gyda digonedd o flasau o berlysiau ffres, gan gynnwys basil ffres, rhosmari a phersli ffres. Mae'r tatws melysog llysieuol a llysieuol mor blasus ar eu pennau eu hunain, efallai y byddwch am eu bwyta'n glir. Neu, os yw'n well gennych, gwasanaethwch gyda'ch hoff rysáit gravy cartref llysieuol .
Mae defnyddio llaeth soi a margarîn fegan yn cadw'r tatws mawreddog cartref hyn yn gyfan gwbl heb laeth ac yn fegan ac yn is mewn braster na thaws mwdog rheolaidd hefyd. Gallwch chi ddefnyddio unrhyw ddisodli llaeth llysieuol sydd orau gennych, ond rwy'n argymell naill ai llaeth soi plaen heb ei siwgr neu laeth llaeth cartref hufen trwchus ar gyfer y tatws melys mwyaf blasus posibl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 punt o datws (wedi'u plicio a'u torri)
- 1 llwy fwrdd o halen (ar gyfer berwi'r tatws)
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/2 winwnsyn melyn neu goch coch (bach wedi'i dicio)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1/4 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o rosemari ffres (wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd basil ffres (wedi'i dorri)
- 1 llaeth soi cwpan (neu
- rhodder llaeth di-laeth arall )
- 1/2 cwpan margarîn vegan
- Dewisol: 3 llwy fwrdd
- burum maeth
- 3 llwy fwrdd o bersli ffres (wedi'i dorri)
- dashio halen (neu i flasu)
- pipur dash (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Mewn cawl mawr neu pot stoc, gorchuddiwch y tatws gyda dŵr. Ychwanegu 1 llwy de o halen, a'i roi i ferwi. Gadewch i fudferu dros wres canolig-uchel nes bod y tatws wedi'u coginio, tua 30 munud. Draeniwch a chaniatáu i oeri ychydig.
- Mewn padell ar wahân, rhowch y winwnsyn coch neu melyn, winwns werdd a garlleg mewn olew olewydd am 3-5 munud, nes bod y winwns yn feddal. Lleihau gwres i isel ac ychwanegu rhosmari a basil. Coginiwch am un munud yn unig, gan droi'n gyson. Tynnwch o'r gwres.
- Yna, ychwanegwch y winwns a'r garlleg, y llaeth soi (neu ddisodlydd llaeth di-laeth arall), margarîn fegan a'r burum maethol dewisol i'r tatws a'r mash nes bydd y cysondeb a ddymunir yn cael ei gyrraedd, gan ychwanegu ychydig yn fwy hylif os oes angen wrth i chi fynd ymlaen.
- Ychwanegu'r persli ffres yn olaf, a chymysgu'n dda i gyfuno a dosbarthu yn gyfartal. Tymorwch eich tatws melysig yn hael gyda halen a phupur i flasu. Defnyddiwch halen môr neu halen kosher a phupur du ar gyfer y blas gorau.
- Gweinwch gyda'ch hoff rysáit difrifol llysieuol os dymunwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 412 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 584 mg |
| Carbohydradau | 65 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 9 g |