Mae'r lasagna cyw iâr a spinach hwn yn amrywiad poblogaidd ar y lasagna clasurol sy'n siŵr o blesio.
Mae'n hawdd chwalu llystyfiant arall (neu ddau), ac nid ydych chi'n debygol o glywed unrhyw gwynion. Bydd rhai moron wedi'u coginio neu bupur coch coch yn ychwanegu lliw a blas. Fe allech chi hyd yn oed ddisodli'r cyw iâr gyda llysiau ychwanegol ar gyfer lasagna llysieuol. Mae'n wych gyda chard Swistir hefyd. Gweler yr amrywiadau am fwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 chwpan caws mozzarella wedi'i dorri wedi'i dorri, wedi'i rannu
- 2 can (10 3/4 ounces) hufen wedi'i gymysgu o gawl madarch
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1 pecyn (10 ounces) wedi'i sbwriel wedi'i rewi wedi'i dorri
- 1 wy mawr
- 1/2 cwpan wedi ei gratio â chaws Parmesan, yn ogystal â mwy ar gyfer topio
- 2 cwpan o gaws ricotta
- Nwdls 12 lasagna, wedi'u coginio a'u draenio
- 2 i 3 cwpan wedi'i goginio wedi'i goginio (
- brech cyw iâr neu gyw iâr wedi'i goginio)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Rhowch 1/2 cwpan o gaws mozzarella mewn powlen i warchod y brig; neilltuwyd.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y cawl a llaeth cywasgedig; neilltuwyd.
- Rhowch y sbigoglys wedi'i rewi mewn colander dan ddŵr rhedeg. Gwasgwch a'i wasgfa i ddileu cymaint o ddŵr â phosib.
- Mewn ail fowlen gyfrwng, cyfuno sbigoglys, wy, 1/3 cwpan o gaws Parmesan, a chaws ricotta; cymysgu'n dda.
- Yn waelod padell pobi 9-by-13-by-2-inch, lledaenu 1/2 cwpan y gymysgedd cawl. Trefnwch 4 nwdls lasagna ar gymysgedd. Llwychwch tua hanner y gymysgedd caws ricotta dros nwdls, hanner y cyw iâr, cwpan 3/4 o gaws Mozzarella, a 1/3 o'r cymysgedd cawl sy'n weddill.
- Ailadroddwch haenau, gyda 4 nwdls lasagna, cymysgedd ricotta sy'n weddill, cyw iâr sy'n weddill, caws 3/4 arall Caws Mozzarella, a hanner y cymysgedd cawl sy'n weddill,
- Yn bennaf gyda nwdls sy'n weddill, cymysgedd cawl sy'n weddill, cadwch 1/2 cwpan Mozzarella caws, a chwistrellu caws Parmesan yn hael.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 40 i 50 munud neu hyd nes bo'n boeth.
- Gadewch i'r lasagna sefyll 15 munud cyn ei weini.
Mae'n gwneud gwasanaeth 6 i 8.
Amrywiadau
- Cyw iâr a Swistir Chard Lasagna Torrwch y coesau trwchus o fewn 1 bunt o gerdyn y Swistir. Torrwch y coesau. Rholiwch y dail i mewn i dribyn tynn a sleisio'n denau; neilltuwyd. Rhowch sgilet ddwfn neu sosban cyfrwng dros wres canolig. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew olewydd i'r badell. Pan fo'r olew olewydd yn boeth, ychwanegwch y coesau i'r sosban a'i goginio, gan droi, tan dendr. Ychwanegwch 1 chofen o garlleg garlleg a pharhau i goginio am 1 munud. Ychwanegwch y dail ac oddeutu 1/4 cwpan o ddwr a choginiwch nes i chi wyllt. Tynnwch â llwy slotio a'i draenio'n drylwyr. Ailosod y sbigoglys yn y rysáit gyda'r Swistir Siapan wedi'i goginio a'i draenio.
- Twrci a Spinach Lasagna Amnewid y cyw iâr gyda thwrci wedi'i goginio wedi'i goginio.
- Cyw iâr, Spinach, a Ham Lasagna Ailosod hanner y cyw iâr gyda ham ham wedi'i goginio.
- Ychwanegu rhai moron wedi'u coginio, tatws melys, neu pupur coch coch i gael blas a lliw ychwanegol.
- Ychwanegwch ychydig o fadarch sauteed wedi'u sleisio i'r saws madarch.
- Yn lle'r hufen cannwys o gawl madarch gydag hufen o gyw iâr neu hufen o seleri.
- Anfonwch y cymysgedd cawl a llaeth cywasgedig gyda rhyw 4 cwpan o saws Alfredo paratowyd.