Rysáit Mustard Cŵn Poeth Melyn

Dyma'r mwstard melyn glas clasurol Yr wyf yn magu cariadus ar gŵn poeth. Mae'n anhygoel o hawdd ei wneud, ac unwaith y byddai'n cael ei wneud, byddai'n cadw'n eithaf byth heblaw ei bod yn blasu mor dda y byddwch chi'n ei fwyta'n gyflym.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Yr hyn sy'n gwneud y mwstard melyn clasurol hwn yn gymharol ysgafn yw ei goginio. Efallai y bydd yn swnio'n wrth-reddfol, ond er mwyn gwneud mwstard sbeislyd iawn, byddwch chi'n ychwanegu dŵr oer i'r hadau mwstard daear. Gan ein bod yn mynd am gic ryfeddol yma, byddwn yn mellowio'r mwstard hwn gyda ychydig funudau dros wres.
  2. Dechreuwch trwy sterileiddio eich jariau . Defnyddiwch un jar hanner peint jar neu ddwy jar o 4-ounce. Er bod y jar (au) yn sterileiddio, paratowch y mwstard:
  1. Gwisgwch yr holl gynhwysion ynghyd mewn sosban fach nes eu bod yn gyfun. Bydd y gymysgedd yn eithaf hylif ar hyn o bryd. Dewch â hi i ferwi dros wres canolig-uchel. Boil am 7-8 munud, gan droi weithiau.
  2. Tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch i'r mwstard fod yn oer am 5 munud. Bydd y mwstard yn trwchus ychydig yn ystod yr amser hwn, ond peidiwch â phoeni os nad ydyw mor drwch eto hyd yr ydych am i'r cynnyrch terfynol fod. Peidiwch â chael eich temtio i ychwanegu mwy o bowdwr mwstard i'w drwch: bydd y mwstard yn parhau i drwchu dros y 24 awr nesaf neu hyd yn oed ychydig ddyddiau.
  3. Trosglwyddwch y mwstard at y jar (au) gwydr wedi'u sterileiddio. Gwnewch y tap (au) yn ddiogel. Gadewch oer i dymheredd yr ystafell cyn storio'r mwstard yn yr oergell.

Pwysig: Arhoswch o leiaf 24 awr cyn samplu eich mwstard. Efallai y dylwn fod wedi cynnwys amynedd fel un o'r cynhwysion gan nad yw'r amser aros hwn yn ddewisol. Mae mwstard wedi'i wneud yn ffres yn ddrwg chwerw. Y merched blas o fewn diwrnod neu ddau. Mae'n werth aros.

Bydd mwstard melyn cartref yn cadw yn yr oergell am hyd at 1 flwyddyn. Os ydych chi am ei storio ar dymheredd yr ystafell nes bod y jar yn cael ei hagor (yn ddefnyddiol os ydych chi'n ei roi fel rhodd), gadewch arwynebedd 1/4 modfedd pan fyddwch chi'n llenwi'r jar. Proseswch ef mewn baddon dŵr berw am 5 munud i selio'r jar.

Nodyn: Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio hadau mwstard melyn daear ar gyfer y rysáit hwn. Byddai hadau mwstard du yn arwain at fwyd cryf ar gyfer y mwstard ysgafn clasurol hwn. Yn ffodus, mae'r rhan fwyaf o bowdwr mwstard ar y tir sydd ar gael yn fasnachol yn cael ei wneud o hadau mwstard melyn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 127
Cyfanswm Fat 4 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 698 mg
Carbohydradau 19 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)