Beth fyddwch chi ei angen
- Shrimp cyfrwng 1 bunt (wedi'i glirio a'i ddiffinio)
- 8 castan dŵr (wedi'u sleisio, neu 1/2 cwpan o ddarnau casten dŵr tun)
- 1/2 winwnsyn werdd (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 llwy de siwgwr (wedi'i gratio)
- 2 llwy de
- saws soi ysgafn
- 1 llwy de gwin reis (neu finegr reis)
- 1/2 llwy de siwgr
- 1/4 olew sesame llwy de
- Pupur du yn y ffres (i flasu)
- 1 gwyn wy mawr
- 2 - 3 llwy de corn corn (yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r olew ar gyfer ffrio'n ddwfn i 350 gradd Fahrenheit.
2. Rhowch y berdys mewn dŵr cynnes, golau hela am 5 munud. Rinsiwch mewn dŵr oer, draeniwch a thachwch gyda thywelion papur.
3. Os ydych chi'n defnyddio castanau dŵr tun, yn rhedeg o dan ddŵr cynnes i gael gwared ar unrhyw flas tinn. Draen. Mynnwch y castiau berdys a dŵr.
4. Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y berdys pysgod a'r castenni dŵr. Cymysgwch y winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri, sinsir wedi'i gratio, saws soi, gwin reis neu finegr reis , siwgr, olew sesame, pupur, wy, a corn corn.
Ffurfiwch y gymysgedd yn beli bach tua 1/2 o faint peli golff.
5. Ychwanegwch y peli shrimp yn ofalus i'r olew poeth, gan ychwanegu dim ond ychydig ar y tro er mwyn peidio â gorbwyso'r wok. Gwisgo'r peli yn ddwfn , gan droi yn gyson, nes eu bod yn crisp ac yn euraidd (3 i 4 munud). Tynnwch a draeniwch ar dywelion papur.
6. Gweinwch y peli shrimp gyda saws melys a sour, saws plwm, neu mwstard poeth.
Mwy o Ryseitiau Gwrimys Tsieineaidd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 122 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiwm | 573 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 22 g |