Mae amrywiadau gwahanol o gremacyddion tatws yn hynod boblogaidd mewn sawl rhan o'r byd, gan gynnwys yr Unol Daleithiau. Nawr, gallwch eu gwneud gartref gyda'r rysáit syml hwn ar gyfer crempogau tatws Almaeneg.
Mae crempogau tatws clasurol sy'n cael eu gwasanaethu gydag afalau cartref neu hufen sur yn cael eu hystyried gan lawer i fod yn fwyd cysur pur. Yr hyn sy'n wych am y rysáit isod yw y gallwch chi ddefnyddio'ch creadigrwydd coginio eich hun i wella'r blas. Ychwanegwch ychydig o ewinedd neu lwy fwrdd o'ch hoff berlysiau ffres dymhorol ar gyfer pop o flas. Byddai basil, sage, tarragon, thym, neu rosemary hefyd yn gweithio'n dda gyda'r rysáit hwn.
Ffordd arall i flasu crempogau tatws yw ychwanegu gwahanol sbeisys i'r batter yn lle'r nytmeg. Mae llwy de o bowdwr garlleg, powdr tyrmerig, sumac daear, powdr chili, neu flasau chili yn hwb blasus i'r rysáit hwn.
Fel arall, os ydych chi'n ystyried rhoi hufen sur i chi fel ochr i grawngenni tatws, ychwanegwch y perlysiau a / neu sbeisys uwchben yr hufen sur yn lle'r batter cywasgu. Mae rhannu'r hufen sur i mewn i ddwy neu dri dogn ac yn blasu pob cyfran â llysieuyn neu sbeisyn gwahanol yn ffordd wych o ychwanegu nifer o flasau mewn un gwasanaeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws 1 bunt (tua 2 Russet canolig neu 3 bach neu unrhyw amrywiaeth o datws â starts)
- 1/2 nionyn (canolig)
- 3/4 i 1 llwy de o halen (dechrau gyda swm is; gallwch ychwanegu halen ar y bwrdd)
- Pupur daear i flasu
- Niwmeg y tir i'w flasu
- 1 wy mawr
- 1/4 cwpan olew (llysiau ar gyfer ffrio)
Sut i'w Gwneud
- Peidiwch â chroenwch tatws. Rhowch y tatws wedi'u gratio mewn gwisgoedd glân neu gaws coch a gwasgwch gymaint o'r hylif ag y gallwch mewn powlen. Gadewch i'r hylif sefyll ychydig funudau, yna draeniwch yr hylif yn ofalus, gan adael starts tatws ar waelod y bowlen. Ychwanegwch y tatws.
- Cymerwch y winwnsyn dros y tatws. Ychwanegwch halen, pupur, nytmeg ac wy. Cymysgwch yn drylwyr.
- Cynhesu olew mewn padell ffrio. Gallwch ddefnyddio padell di-staen a dim ond ychydig o ddiffygion o olew os dymunwch, ond i'r canlyniadau gorau ddefnyddio 1/8 i 1/4 modfedd o olew.
- Gan ddefnyddio tua 1/2 cwpan mesur, gollwng y gymysgedd tatws yn olew poeth a'i fflatio â chefn llwy. Ffriwch 4 i 5 munud ar bob ochr, neu hyd yn oed yn frown euraid.
- Draeniwch ar dywelion papur a gweini'n boeth gydag afalau ac efallai taenell o sinamon.
Mae Almaenwyr yn Caru Crempog Tatws
Mae crempogau tatws Almaeneg ffresiog aur, yn frys, yn wirioneddol a rhywbeth y mae Almaenwyr yn ei golli pan fyddant yn symud i ffwrdd.
Mae bwyta crempogau tatws wedi'u hailio'n ffres gydag afalau mewn marchnadoedd wythnosol awyr agored lleol, marchnadoedd Nadolig, neu yn Karneval neu Fasching yn ffyrdd gwych fel arfer Mae Almaenwyr yn ymfalchïo yn y hoff drin Almaenig hon.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 180 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 226 mg |
Sodiwm | 606 mg |
Carbohydradau | 22 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 10 g |