Medaliynau Tendro Porc gyda Saws Madarch a Dill

Mae'r dysgl tryloin porc hawdd hwn yn gwneud pryd blasus gyda'r saws madarch blasus. Gweinwch y porc gyda thatws neu reis wedi'u pobi neu eu mwnio .

Mae hufen a blas sawr blasus yn blasu'r madarch a'r medalau tendlo porc yn berffaith, ac mae'n ddysgl hawdd i'w wneud mewn sgilet.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Gwisgo sleisys porc i tua 1/2 modfedd o drwch gan ddefnyddio'ch llaw, neu funt yn ysgafn gyda mallet cig neu waelod cwpan. Mae tenderloin porc yn dendr iawn ac yn flattens gyda dim ond ychydig bach o bwysau.
  2. Mewn sgilet fawr dros wres canolig, toddi 2 lwy fwrdd o fenyn a choginio'r madarch am 6 i 8 munud, neu hyd nes ei fod yn dendr ac yn frown euraidd. Trosglwyddo i bowlen gyda llwy slotiedig a'i neilltuo. Arllwyswch hylif sy'n cronni yn y sosban.
  1. Yn yr un badell dros wres canolig-uchel, toddwch y 2 llwy fwrdd o fenyn sy'n weddill. Ychwanegwch y porc a'i goginio am 3 neu 4 munud ar bob ochr neu nes ei fod yn frown. Ychwanegu'r winwnsyn a'i goginio am 3 i 4 munud, neu hyd yn feddal a melyn ysgafn. Chwistrellwch yn ysgafn gyda halen a phupur. Ychwanegwch win a hanner y broth i'r sosban. Gorchudd; gwres is i gyfrwng canolig a choginiwch am 15 munud, neu hyd nes y caiff y cig ei goginio a'i dendro. Trosglwyddo porc i fys gweini a chadw'n gynnes.
  2. Stiriwch gymysgedd blawd a dŵr i mewn i'r sgilet, gan gyfuno â'r sudd sosban. Dros gwres canolig, cymellwch y broth sy'n weddill a choginiwch, gan droi, nes bod y saws yn llyfn ac yn drwchus. Blaswch ac addasu sesiynau hwylio. Dechreuwch hufen a dill sur; ychwanegu madarch a gwres drosto, ond peidiwch â gadael i ferwi. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.
  3. Gweinwch y saws dros y medalau porc.

Sylwadau Darllenydd

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 479
Cyfanswm Fat 29 g
Braster Dirlawn 13 g
Braster annirlawn 11 g
Cholesterol 130 mg
Sodiwm 602 mg
Carbohydradau 16 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 35 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)