Ni allaf feddwl am ffordd well o ddefnyddio reis wedi'i goginio dros ben na'r rysáit pwdin reis stovetop hwn. Mae'n fwyd cysur pur ym mhob brath. Yn gyfoethog ac yn hufenog, bydd y pwdin reis hwn yn eich cynhesu o'r tu mewn.
Pwdin Rice Rice: Cynghorion Paratoi
Mae yna lawer o wahanol ffyrdd y gallwch chi baratoi pwdin reis. Mae'n ymddangos bod gan bob gwlad a rhanbarth y byd eu hamrywiaeth eu hunain gan ddefnyddio sbeisys a chynhwysion gwahanol i ychwanegu melysrwydd.
Peidiwch â Miss: 9 Ryseitiau Pwdin Reis a fydd yn Gwneud Eich Dŵr Geg
Er bod y rysáit hon yn galw am laeth cyfan, mae croeso i chi ddefnyddio llaeth sgim neu laeth almain os yw'n well gennych. Ni fydd mor gyfoethog, ond bydd y pwdin reis yn dal i flasu'n dda. Am amrywiaeth, ceisiwch ddefnyddio llugaeron wedi'u sychu fel melys neu ceirios yn lle'r rhesins.
Mae ryseitiau pwdin reis Indiaidd yn galw am reis grawn hir fel Basmati ac nid ydynt yn defnyddio detholiad o wy neu fanila - yn hytrach defnyddir llaeth cnau coco, siwgr, cardamom a dŵr rhosyn. Mewn coginio Tseineaidd traddodiadol, mae gan bwdin reis ansawdd gelatinog gan ei fod yn defnyddio blawd reis, starts a gwenith coch. Mae pwdin reis persaidd yn llaeth am ddim ac yn defnyddio saffrwm, cardamom, sinamon, almonau a chyfuniadau aromatig cyfoethog ac yn cael eu haddurno â phistachios. Nid yw'r rysáit isod yn agos mor egsotig a gellir ei wneud gydag unrhyw fath o reis gwyn wedi'i goginio, ond mae ychwanegu'r wy yn ychwanegu hufenedd cyfoethog na allwch ei gael mewn unrhyw rysáit arall. Mae'n rysáit syml a chyflym y gellir ei wneud mewn ychydig o gamau byr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o laeth cyfan, wedi'i rannu
- Cwpan 1-1 / 2 o reis wedi'i goginio
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- 1 wy mawr, wedi'i guro'n ysgafn
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy de detholiad vanilla
- 1/2 llwy de sinamon tir
- 1/2 rhesins cwpan
Sut i'w Gwneud
- Rhowch 1-1 / 2 cwpan o'r llaeth mewn sosban cyfrwng (3 chwart) dros wres canolig. Yn gynnes nes bydd swigod yn dechrau ffurfio o amgylch yr ymylon, cadwch wylio'r stôf - os bydd y llaeth yn dechrau berwi, trowch y gwres i lawr cyn iddo orffen.
- Ychwanegwch y reis a'r siwgr wedi'u coginio, a throi'r gwres i lawr i ganolig isel. Gadewch i'r pwdin reis fudu, gorchuddio, am 15-20 munud.
- Dechreuwch y llaeth sy'n weddill, yr wy, y menyn, y fanila, y sinamon a'r rhesins. Coginiwch am sawl munud, gan droi'n gyson, nes bod y pwdin reis yn ei drwch.
- Addurnwch gyda chwistrellu sinamon a gwasanaethu ar unwaith.
Mae'r dysgl hon yn flasus y diwrnod wedyn hefyd, am y rheswm hwn rwyf bob amser yn gwneud llwythi dwbl. Efallai yr hoffech ychwanegu cwpan llaeth 1/2 arall cyn trosglwyddo'r pwdin i'r oergell, gan fod y reis yn parhau i ddefnyddio hylifau trwy gydol yr amser y mae yn yr oergell.
Peidiwch â Miss: Rysáit Pwdin Rheis Hen-Ffasiwn gyda Topping Oatmeal
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 402 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 169 mg |
Sodiwm | 97 mg |
Carbohydradau | 65 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 11 g |