P'un ai ar gyfer picnic, bwffe, parti, bocs cinio neu fyrbryd yn unig, does dim byd yn curo selsig cig wedi'u lapio mewn crwst yn hysbys wrth gwrs, fel rholiau selsig.
Mae cymaint o ryseitiau'r selsig ar gael gan fod yna fathau o selsig , ond dyma fy hoff rysáit selsig bach sbeislyd yma. Mae'r rysáit hon yn cymryd y gofrestr selsig syml a'i droi'n rhywbeth ychydig yn fwy egsotig â blas sbeislyd lemwn, garlleg, a tsili.
Pa mor boeth rydych chi'n gwneud y rholiau selsig i chi, ond fel gair o rybudd, pan fyddwch chi'n gwasanaethu plant, efallai y byddwch chi eisiau tynnu'n ôl ar y gwres ychydig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn melyn mawr (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd. olew llysiau (neu rawn wedi'i wasgu'n oer)
- 1 llwy fwrdd. saws soî
- 1 sblash o sudd lemon (1 gwasgfa ysgafn)
- 2 ewin garlleg (wedi'i falu)
- 2 llwy fwrdd. saws chili poeth
- 24 oz / 750 g cig selsig (cigydd plaen)
- 3 wyau canolig
- 24 oz / 750 g pastor puff parod
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 ° F / 200 ° C / Nwy 6
- Cynhesu'r olew mewn padell ffrio fawr, coginio'r winwnsyn wedi'i dorri'n ofalus yn yr olew am 5 munud, neu nes bod y winwns yn feddal a thryloyw ond heb fod yn frownog. Ychwanegwch y saws soi, y sudd lemon, yr garlleg a'r tsili a choginiwch am 2 funud arall, gan ofalu eto beidio â llosgi.
- Tynnwch y sosban o'r gwres, rhowch y gymysgeddyn nionyn ar blât a gadael i oeri, nid oes angen i'r cymysgedd fod yn oer.
- Rhowch y cig selsig mewn powlen gymysgu mawr, ychwanegwch y gymysgedd nionyn wedi'i oeri a dau o'r wyau. Cymysgwch yn dda nes bod yr holl gynhwysion yn gymysg ac yn gyfartal.
- Ar wyneb ysgafn, ffoswch hanner y crwst i betryal 20cm x 25cm (8 "x 10"). Torrwch hyd at 2 stribedi. Ailadroddwch gyda'r gwregys sy'n weddill. Gweddillwch y pasteiod am o leiaf 10 munud yn yr oergell.
- Ffurfiwch y gymysgedd cig selsig yn 4 selsig hir hyd y stribedi crwst. Rhowch bob selsig i ganol pob stribed crwst. Rhowch y 3ydd wy mewn basn a brwsiwch ymylon y crwst yn ysgafn â'r wy wedi'i guro.
- Plygwch y crwst dros y cig sy'n llenwi i ffurfio dwy gofrestr hir. Brwsio'r wyneb uchaf gydag wy wedi'i guro.
- Torrwch y rholiau i mewn i hydiau 4cm / 1/1/2. Rhowch ar daflen pobi ysgafn a choginio yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 20 munud neu hyd yn frown.
- Oeri, mae'r rholiau selsig ar rac oeri, maent yn flasus yn fwy poeth neu'n oer. Os ydych chi'n mynd i mewn i focs cinio neu basged picnic, gadewch i'r rholiau oeri yn llwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 98 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodiwm | 227 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |