Ydych chi erioed wedi meddwl a fedrwch chi gymysgu Scotch gyda sudd betys? Iawn, felly mae'n debyg nad ydych chi, ond rhag ofn y byddwch erioed wedi amau am hyblygrwydd whisgi, yn fy ngalluogi i gyflwyno chi i Ruby Queen.
Datblygwyd rysáit Ruby Queen gan Rob Krueger o Extra Fancy yn Ninas Efrog Newydd. Mae'r fwydlen coctel ar gyfer bar Brooklyn yn llawn diodydd sydd mor greadigol â hyn ac mae'n ymddangos na fyddai modd i ddynion fod wedi diflasu gydag arbenigeddau'r tŷ.
Er ei fod yn cael ei lenwi â chwpl o gynhwysion anarferol , mae Queen Ruby mewn gwirionedd yn eithaf hawdd i'w gymysgu. Bydd angen i chi baratoi neu gaffael sudd betys ffres a chymryd ychydig funudau i wneud syrup mêl ffres.
Daw'r syndod pan fyddwch chi'n blasu pa mor dda y mae Scotch gweddus fel Cutty Sark yn gweithio yn erbyn y proffil llysiau melys hwn. Byddai'r rhan fwyaf ohonom yn pwyso tuag at ysbryd mwy niwtral am fwyd mor ddiflas fel beets, ond mae'r wisgi yn ychwanegu dyfnder na all fodca a gin.
Unwaith y bydd yr holl gynhwysion wrth law, yn syml, arllwyswch ac ysgwyd fel unrhyw ddiod arall a bydd gennych ddiod braf, sawrus a fydd yn cystadlu (neu ddisodli) unrhyw Fairy Bloody ar yr adegau hynny pan fyddwch yn dymuno rhywbeth yn gyfan gwbl o'r norm.
Os ydych chi'n mwynhau'r ddiod hon, efallai y byddwch hefyd am roi cynnig ar gocktail llysieuol Cutty Sark arall , y Bugs Cutty .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 uns Chwisgi Scotch wedi'i gymysgu â Cutty Sark
- 1 gwns o sudd betws coch ffres
- 3/4 surop melyn ounce * (rysáit isod)
- 3/4 ounce sudd lemwn ffres
- Sprig o darragon ffres ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y cynhwysion i mewn i gysgwr coctel wedi'i lenwi â rhew.
- Ysgwyd yn egnïol nes bod y cysgod yn oer .
- Gwanhau'n fân i wydr coctel oer .
- Garnish gyda sbrigyn o dragonig ffres.
* Rysáit Syrw Mêl
Mae surop melyn yn ffordd wych o melysio unrhyw ddiod ac mae'n hawdd iawn ei wneud gartref. Mae'n disodli'r siwgr mewn syrup syml safonol gyda mêl melys ac yn ei gyfuno â dŵr dros wres.
Yn union fel syrup syml, gellir blasu syrup mel hefyd i ychwanegu dimensiwn bach.
Gan ddefnyddio'r rysáit hwn, gallwch wneud cymaint ag y dymunwch a'i ddefnyddio i melysu coctelau eraill, te, neu unrhyw ddiod sydd angen cyffwrdd â melysrwydd yn unig.
- 3 rhan o fêl meillion
- 1 rhan o ddŵr
- Cyfunwch y mêl a'r dŵr mewn sosban a chymhwyso gwres isel.
- Ewch ati i barhau i gynhesu nes bod y mêl wedi'i ymgorffori'n llyfn.
- Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri.
- Arllwyswch i mewn i botel gyda chaead dynn ac oergell i'w gadw.
Mwy o Gynghorion ar gyfer Gwneud Rhyfel Mawr Ruby
Mae Cutty Sark yn Scotch cyfun berffaith ar gyfer coctel gyda blas mor drwm fel y Frenhines Ruby. Bydd y wisgi yn ychwanegu nodiadau braf sy'n ffurfio cefndir i'r sudd llysiau ac mae'r pris yn berffaith resymol felly ni fyddwch chi'n teimlo eich bod chi wedi gwastraffu Scotch yn unig. Dylai hefyd fod ar eich rhestr o frandiau a fyddai'n gweithio fel eich Scotch bob dydd yn dda .
Bydd y gorau Ruby Queen yn cael ei chreu os defnyddir sudd betys ffres a bydd y rhan fwyaf o suddwyr trydan yn gwneud gwaith byr o'r llysiau gwraidd ac yn creu sudd coch trwchus, trwchus mewn ychydig funudau. Mae sudd betys yn naturiol yn ysgafn ac wrth ysgwyd y coctel hwn mae'n rhoi ewyn wych i'r yfed sy'n ychwanegu gwead.
Os nad oes genicer gennych chi, mae sudd betys wedi'u poteli ar gael. Dim ond gwnewch yn siŵr peidio â'i gamgymeriad am 'powdr sudd betys'. Gallai hynny fod yn ddewis arall ymarferol ar gyfer eich anghenion maeth ond ni fydd yn gweithio yn ogystal â sudd hylif mewn coctel.
P'un a ydych chi'n suddio'ch bethau eich hun ai peidio, byddai'n drueni defnyddio unrhyw beth heblaw sudd lemwn ffres yn y coctel hwn .
Mae angen y cydbwysedd sitrws i wneud y diod yn fwy pleserus ac mae'n anodd dod o hyd i hynny mewn unrhyw un o'r sudd lemon a baratowyd. Mae'r Lemons yn rhad ac mae eu suddio'n hawdd, felly ffres yw'r llwybr gorau bob amser .
Mae bob amser yn demtasiwn i daflu'r addurn mewn coctel, yn enwedig os ydych chi'n gwneud y diod i chi eich hun gartref. Mae Queen's Ruby yn un o'r coctelau hynny lle mae'r garnis yn hanfodol. Bydd sbrigyn sengl tarragon yn ychwanegu agwedd llysieuol yn raddol at y betys a'r cymysgedd wisgi sydd eu hangen i gael y cydbwysedd a dod â'r coctel i lefel o wychder.
Pa mor gryf yw Coctel y Frenhines Ruby?
Mae Queen's Ruby yn coctel braf a phleserus iawn. Pan gaiff ei wneud gyda'r Cutty Sark gwreiddiol (80 prawf), daw'r ddiod olaf ar y dde tua 13% ABV (26 prawf) .
Rysáit Cwrteisi: Rob Krueger ar gyfer Cutty Sark Scotch Whisky
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 203 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 26 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |