Mae selsig Tsieineaidd yn ychwanegu ei flas nodedig i'r rysáit reis wedi'i ffrio o'r cartref. Mae'n gwasanaethu 4 i 6 fel llais ochr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 wy
- 1 llwy de o halen
- Pupur du, i flasu
- 5 llwy fwrdd o olew pysgnau neu lysiau ar gyfer ffrio, neu yn ôl yr angen
- 1 - 2 selsig Tsieineaidd, wedi'u tynnu (defnyddiais 2)
- 1/4 cwpan cwpaned moron
- 1/2 cwpan pys wedi'u rhewi
- 4 cwpan o reis wedi'i goginio ar ôl
- 1 llwy de o saws wystrys, neu i flasu (defnyddiais 1 llwy de)
- 1 llwy de saws soi
- Halen a phupur ychwanegol i flasu, dewisol
- 1 winwns werdd, wedi'i dorri'n fân, dewisol
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch yr wyau mewn powlen fach gyda'r halen a'r pupur.
2. Gwreswch wôc neu sosban ffrio ac ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch yr wyau. Coginiwch, gan droi, ar wres canolig, nes eu bod yn cael eu troi'n ysgafn ond heb fod yn rhy sych. Tynnwch yr wyau a glanhau'r sosban.
3. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew yn y sosban neu'r wok. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y sinsir glân. Stir-ffry am ychydig eiliadau, yna ychwanegwch y selsig Tsieineaidd .
Rhowch y ffrwythau am y selsig am funud, yna ychwanegwch y moron wedi'i dorri a'r pys gwyrdd. Stir-ffri am hyd at 2 funud arall a chael gwared o'r sosban. Glanhewch y sosban.
4. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew yn y wok. Lleihau'r gwres i ganolig ac ychwanegu'r reis, gan droi gyda chopsticks i dorri i fyny unrhyw glwmpiau. Ewch i weddill y saws soi a'r saws wystrys. Tymor gyda halen a phupur os dymunir. Ychwanegu'r selsig a'r llysiau yn ôl i'r sosban. Cychwynnwch yn yr wy wedi'i dreialu.
5. Gwreswch drwodd a throi'r nionyn werdd os defnyddiwch. Gweini'n boeth.
Ryseitiau Rice Reis Mwy
Ffeil Ryseitiau Prif Dseiniaidd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 662 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodiwm | 285 mg |
| Carbohydradau | 106 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 14 g |