Mae'r rysáit hon am Quiche clasurol Lorraine mor addas! Gallwch chi newid y math o gaws rydych chi'n ei ddefnyddio, yn ôl yr hyn sydd gennych wrth law. Gadewch allan y cig moch, neu ddefnyddio ham neu bacwn canadian. Gallwch ddefnyddio cyfuniad o hufen a llaeth cyffredin ar gyfer hanner a hanner. Ychwanegu llysiau sauteed. Defnyddiwch shrimp, neu gyw iâr, neu selsig wedi'i goginio. Rwy'n gwybod dau ferch fach (yn dda, nid ydynt yn llawer mwyach) y mae eu hoff flas cwiche yn sbigoglys!
Unwaith y byddwch chi'n meistroli rysáit cwiche, ni fydd yn rhaid i chi fynd i dro ar ôl tro eto ar gyfer cinio. Cadwch bascedi, naill ai'n gartref neu'n cael ei brynu o'r siop, wedi'i rewi yn y rhewgell. Gadewch i'r crwst droi ar y cownter tra byddwch chi'n cael y cynhwysion llenwi. Yna rhowch y gwregys allan, ei ffitio i mewn i'r sosban, ychwanegwch y llenwad, a'i bobi. Voila! Bydd cinio ar y bwrdd tua awr.
Mae Quiches yn ffordd wych o ddefnyddio gweddillion. Mae llysiau wedi'u coginio dros ben, cyw iâr, berdys, stêc, eog, neu tiwna oll yn flasus wrth eu trawsnewid yn chwiche caws. Dylai'r rysáit Ffrengig hon fod yn un o brif lwybrau eich repertoire.
Y cyfan sydd angen i chi ei wasanaethu gyda'r cwiche hwn yw salad gwyrdd croyw braf a gwydraid o win gwyn. Ar gyfer pwdin, cynnig rhai brownies neu efallai cyw hufen iâ. Mae'r rysáit hon yn gwneud cinio neu ginio rhyfeddol ar unrhyw adeg, ac mae'n ddigon arbennig i gwmni. Mewn gwirionedd, meddyliwch am wneud dau neu dri cwiches pan fyddwch chi dros ben i ginio! Gwnewch bob cwiche ychydig yn wahanol a gadael i'ch gwesteion ddewis y rhai maen nhw am eu bwyta.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan hanner a hanner (neu hufen ysgafn)
- 4 wy (curo)
- 1/8 llwy de halen
- Dupur pupur du
- 1/2 llwy de o deim sych
- 2 chwpan o gaws wedi'i dorri (Swistir, Cheddar, Colby, Havarti, eich dewis chi!)
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 8 sleisen mochyn (wedi'i goginio'n griw a chriwio)
- 1 9 "heb ei bacio
- cragen pori
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 ° F.
Cyfunwch yr hanner a'r hanner, wyau, halen, pupur, a thym mewn powlen fawr ac yn curo'n dda gyda gwisg wifren neu rwystr wyau.
Mewn powlen gyfrwng, tosswch y caws gyda'r blawd a'i chwistrellu i mewn i gregen y pasteiod heb ei fagio. Yn y pen draw gyda'r cig moch neu fwydydd neu fwydydd eraill yr ydych am eu defnyddio yn y rysáit, yna tywalltwch y gymysgedd wy yn y gragen cacen.
Pobwch y cwiche ar 350 ° F am 40-50 munud, nes bod y gymysgedd wy wedi'i osod, mae'r llenwi wedi blino ychydig, ac mae'r brig yn frown euraid.
Gadewch i chi oeri am 10 munud, yna rhowch y lletemau i wasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 499 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 24 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodiwm | 593 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 19 g |