Mae don gyntaf y tymor ffig wedi cyrraedd yn swyddogol. Mae hynny'n golygu y bydd y ffrwythau addurnol hyn ar gael ar gyfer byrbrydau ysgubol ac ychwanegu pizzazz i'n byrddau cinio am gyfnod byr yn ystod haf cynnar ac yna unwaith eto yn hwyr yn yr haf trwy'r hydref.
Mae'r salad hwn yn gyfuniad hyfryd o flas llawn a dawn hwyr y sŵn - wedi'i stwffio mewn pasteiod, tartiau, jamiau a phwdinau figgy .
Wrth brynu ffigys, ceisiwch eu prynu dim ond os ydych chi'n bwriadu bwyta (neu ddadhydradu) ar unwaith. Chwiliwch am ffigys llawn aeddfed sy'n rhoi pwysau ysgafn gyda'ch bawd. Mae croen croen a bach wedi eu croenio'n fân iawn, ond yn osgoi unrhyw ffrwythau sy'n rhy feddal, yn gweld neu'n cwympo. Mae ffigiau'n eithaf cytbwys, ond gallwch eu cadw am un i ddau ddiwrnod os cânt eu storio'n iawn - eu cadw mewn bowlen ar fy nghownter (yn llawn) er mwyn eich atgoffa i'w defnyddio'n gyflym.
Beth fyddwch chi ei angen
- 115 g kale, (tua 3 cwpanaid wedi'u pacio, coesau yn cael eu tynnu a'u torri i ddarnau mawr o fwyd)
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 avocado aeddfed
- 1 llwy de o halen môr
- 1 moron (wedi'i dorri'n ôl)
- 1 zucchini melyn bach (wedi'i dicio)
- 2 dail cwpan (gwyrdd cymysg, ac ati o ddewis: endive cyllyll, arugula, sbigoglys)
- 8 ffigur ffres (eich hoff amrywiaeth, wedi'i dorri i mewn i leiniau)
- Cwpan 1/4 gwenith y llanw
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch a sychwch y kale, moron, zucchini, greens a figs ac yn paratoi yn ôl y rhestr cynhwysion.
- Rhowch y kale i mewn i fowlen fawr ac ychwanegu'r sudd lemon, afocad a halen y môr. Gan ddefnyddio dwylo glân iawn, tylino'r cynhwysion gyda'i gilydd nes bod y kale yn wyllt ac mae afocadad a halen wedi'u dosbarthu'n gyfartal.
- Tynnwch y moron wedi'i dorri a'i zucchini ac yna ychwanegwch y 2 chwpan o ddail gwyrdd cymysg. Plygwch yn ofalus y ffigys gyda'r ffrwythau llinyn ynghyd â gweddill y cynhwysion a bwyta ar unwaith.
- Mae'r salad hwn yn gwneud ychwanegiad syfrdanol â phlât parti swn amser neu ginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 294 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 48 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 12 g |
| Protein | 7 g |