Blas trwy ein Hoffech Pinot Noir Wine Finds
Mae Pinot Noir yn parhau i fod yn un o'r darlings mwyaf uchelgeisiol a blasus y byd gwin coch. Gan gynnig y pen draw mewn personoliaeth sy'n gyfeillgar i fwyd, gan ddod â digonedd o amrywiaeth arddull a dangos proffil blasu amlbwrpas, wedi'i dderbynio'n dda i'r bwrdd yn gyson, mae Pinot Noir yn un o'r grawnwin gwin coch mwyaf yn y byd ym mhenllannoedd y Byd Newydd ac ystadau Old World. Fodd bynnag, mae dod o hyd i'r Pinot perffaith yn seiliedig ar ddewis a phris yn gallu bod yn anodd, felly rydym wedi llunio rhai o'n ffefrynnau diweddar er mwyn i chi ddechrau. Cofiwch fod tyfu grawnwin Pinot Noir yn dasg frawychus a phwyntiau prisiau yn dueddol o fod yn uwch ar gyfer y grawnwin hon. Mae'r rhan fwyaf o'n Pinot Noir yn dod i mewn i'r ystod $ 20-50, os ydych chi'n chwilio am Pinot o dan $ 15 edrychwch yma .
01 o 10
Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40Mae Pinot Noir, 2011, Gary Farrell, yn cynnwys apêl lliw gwych, aromas bywiog bywiog, a gweadau sy'n cael eu gyrru gan felfed. Mae'r palaad yn ymgysylltu â ffrwythau ymlaen, asidedd tangian cytbwys ac integreiddio di-dor trwy'r cyfan. Pinot Noir wirioneddol flasus sy'n awyddus i gyfleu naws y Dyffryn Afon Rwsia Sonoma gyda cheinder a gras.
02 o 10
Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Burgundy) $ 42
Mae fioledau, mwg, ac arogl sbeisiog yn ychwanegu dimensiwn a diddordeb o'r dechrau, gyda ffrwythau melyn duon, ceirios du a mafon yn bodoli ar y paleog sydd wedi'i ddiffinio'n dda. Disgwylwch ganolbwyntio, cydbwysedd a cheinder hyfryd ar y gorffeniad hyfryd.
* Datgeliad llawn: Sampl a ddarparwyd ar gyfer adolygiad posibl
03 o 10
Signature Estate King Pinot Noir 2012 (NEU) $ 24Mae Ystâd y Brenin yn digwydd i fod yn un o gynhyrchwyr Pinot gorau'r Oregon. Yn enwog, wedi'i dyfu a'i botelu yn nyffryn Willamette Oregon, mae'r Pinot Noir arbennig hwn yn mwynhau clwb ffan brwdfrydig. Mae'r trwyn yn rhoi ffrwydrad o ffrwythau coediog coch sy'n dominyddu â chymysgedd pennawd o duniau llysieuol a blodau, sy'n cael eu gwehyddu trwy gyfrwng matrics llydan. Mae'r proffil tawel yn cynhyrchu synergedd deinamig rhwng mafon aeddfed a ffrwythau ceirios tywyll gyda chwythiad cynnes o fanila. Mae cydbwysedd, asidedd solet a thandinau ymgysylltu yn gorffen eu cwrs mewn gorffeniad hir, cain.
04 o 10
Raner Emeritus Hallberg Ran Pinot Noir 2011 (CA) $ 42Mae'r Pinot Noir cain hwn o Afon Afon Rwsia Sonoma yn dod o winllannoedd wedi'u ffermio yn sych, gan arddangos trwyn wedi'i ganolbwyntio'n dda yn byrstio ag aeron coch aeddfed a nodiadau sbeisiog. Disgwyliwch ffrwythau mafon aeddfed i ddawnsio gyda nuances llysieuol sych sych, gan ddyfnder dyfnder a gorchuddion tuag at y gorffeniad dirwy. Mae cydbwysedd Dazzling yn caniatáu integreiddiad cyflawn o ffrwythau, asidedd, a strwythur atodol ar y proffil tawel. Yn berffaith ar gyfer cyd-fynd ag ymylon daearol o ochr themau madarch, dofednod wedi'u rhostio, a dewisiadau caws dewis (ystyriwch geifr, Brie, Gruyere).
* Datgeliad llawn: Sampl a ddarparwyd ar gyfer adolygiad posibl
05 o 10
La Follette Mwyngloddiau Crib Manceinion Pinot Noir 2012 (CA) $ 50Wedi'i gludo ar bennau crib rygbi Mynydd Manceinion, sy'n edrych dros tonnau'r Môr Tawel, efallai na fydd y grawnwin La Follette arfordirol yn ei gwneud yn y seler bob blwyddyn. Ychydig o flynyddoedd mae'r tywydd yn methu â chydweithredu a bydd y gwinwydd yn aros i roi arall iddo fynd y tymor nesaf.
Wedi dweud hynny, cydweithiodd 2012 a chynhyrchodd fynegiad rhagorol o Pinot Noir a ddylanwadodd ar yr arfordir. Disgwyliwch gymysgedd ddiddorol o berlysiau a daear, gyda fflatiau cuddiedig a ffrwythau ceirios tywyll, tywyll, ar y trwyn. Mae haenau cymhleth o sbeis pobi cynnes, mwynau bywiog ac adeiledd wedi'i ddiffinio'n dda gan ddwysedd cain, a chefnogir pob un hael gan ffrwythiau ceiriog coch cyfoethog ar gyfer argraff sylweddol o garcharor.
Mae asidedd corfforol, wedi'u tynnu'n dda, tanninau mwdlyd, a gorffeniad parhaus, rhyfeddol i gyd yn cyfuno i wneud y gwin cynhyrchu isel hwn (390 o achosion) un i'w ddarganfod.
* Datgeliad llawn: Sampl a ddarparwyd ar gyfer adolygiad posibl
06 o 10
Signaterra Pinot Noir, Vineyard Bella Luna 2012 (CA) $ 45Mae Pineter Noir, sydd wedi'i ardystio gan Ddemeter, biodynamig Pinot Noir o Benziger yn darparu cymysgedd blasus o ffrwythau aromatig a'r haenau cynnes o ddaear a sbeis. Mae cydbwysedd cain o ffrwythau a strwythur gydag asidedd mewn lle da a thanninau hyblyg meddal yn cymryd yr apêl tawel i'r lefel nesaf. Disgwyliwch ganolbwyntio cain o'r proffiliau ceirios a phumau sy'n cael eu hamlygu gan ymadroddion blasus o ddail tybaco wedi'u torri'n fân ac yn espresso ffres i gario drwy'r gorffeniad parhaus.
* Datgeliad llawn: Sampl a ddarparwyd ar gyfer adolygiad posibl
07 o 10
Ystod Craggy Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47Mae Pinot Noir Range Craggy 2010 coch Ruby yn cynnig aromatig hyfryd - mae cymeriad llysieuol ceirios a cynnil llachar yn gwneud eu marc anhygoel. Mae'r proffil tawel yn cynhyrchu ffrwythau coch o uchder, gyda digon o ddarnau ceirios, mefus a mafon wedi'u gwehyddu gyda'i gilydd mewn ffrwythau blasus o ffrwythau amlwg. Mae tanninau anffafriol yn dod â'r ddau strwythur a'r diffiniad i'r cymeriad ffrwythau ac mae cydbwysedd cyffredinol y gwin yn rhoi ystyriaeth i brofiad blasu di-dor. Mae'r Pinot eithaf hwn yn berffaith i gyd-fynd â phopeth o brydau madarch gwyllt tymhorol i eog eidion wedi'u braisio ac eogiaid wedi'u heffeithio.
08 o 10
Twomey River River Rwsia Pinot Noir 2012 (CA) $ 45Mae Pinot Noir, Dyffryn Afon Twomey 2012, yn addo arbrofi aromatig gyda ffrwythau aeddfed ffres a cherryt aeddfed wedi'u lapio mewn dail tybaco ffres pennaidd a thonau blodeuog cain, mae'r trwyn yn exudes cynhesrwydd, ceinder a chreadigrwydd. Mae'r proffil tawel yn cynnwys ffrwythau ceirios blaen tywyll gyda jam mefus a smidge mocha. Disgwylwch gydbwysedd bwriadol, tanninau silky, di-dor a gorffeniad sbeis-cardamon parhaus.
09 o 10
Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) $ 15
Mae Pinot Noir 2012 Bonterra yn cynnig gwin coch canolig sy'n hawdd ei wneud, sy'n hollol ddiddorol ac yn mwynhau hyblygrwydd paru bwyd arbennig - gwin berffaith bob dydd. Wedi'i wneud gyda grawnwin organig a dyfir ym Mendocino, mae'r aromas ar y Pinot pleserus hwn yn cynnwys ffrwyth coch llachar, meddyliwch mafon a mefus, gyda chyffwrdd o sbeis vanilla melys a pheri ceirios yn y cymysgedd. Ar y palafan, gallwch ddisgwyl ffrwythau ffres tebyg i'w tynnu ymlaen â mefus pur yn dominyddu dawns a chydbwysedd trawiadol cyffredinol yn llywio alaw'r gwin. Mae partneriaid paru perffaith yn cynnwys prydau pasta gyda saws coch, byrgyrs, pizza, themâu wedi'u madarchio, amrywiaeth eang o fwydydd, cyw iâr wedi'i grilio, cyw iâr stêc neu bysgod porc a rhestr helaeth o gaws dewis.
10 o 10
Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (NEU) $ 25Mae Stoller Pinot Noir 2012 wedi'i greu o bob ffrwythau sy'n cael ei dyfu yn yr ystad. Gyda eirin aeddfed, cyrens coch a mafon du yn y gymysgedd aromatig, mae'r Oregon Pinot hwn yn amlygu ffrwythau ymlaen, natur sy'n cael ei yrru gan y ddaear. Mae nodiadau mefus wedi'u cwmpasu â siocled yn troi drwy'r tanninau sidanus yn cynnwys y synhwyrau gydag asidedd bywiog a gorffeniad melyn, parhaus.