Mae'r cig bach bob dydd hwn yn hoff hen ffasiwn, wedi'i wneud gyda phob cig eidion daear neu gymysgedd o borc cig eidion a thir. Ceirch , llysiau wedi'u torri, a thymheru yn ychwanegu at wead a blas y pa.
Efallai na fydd yn ffansi, ond mae'r blas yn anhygoel. Gweinwch y cig bach blasus hwn gyda thews mân ac ŷd neu bys am bryd bwyd bob dydd.
Efallai y byddwch chi'n meddwl am frechdanau pan fyddwch chi â chig meatloaf i ben, ond mae yna lawer mwy o ffyrdd i'w ddefnyddio. Ychwanegwch y cig bach yn ôl i mewn i quesadilla, cromwch hi mewn marinara am saws spageti blasus, gwnewch chi gyda datws sydd ar ôl, winwns, a phupurau, neu ei ddefnyddio i stwffio pupurau neu zucchini.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 asennau seleri
- 1 winwnsyn bach
- 1 1/2 bunnell o gig eidion
- 3/4 o geirch cwpan, yn gyflym neu'n hen ffasiwn
- 1/2 cwpan o saws chili neu gysgl, wedi'i rannu
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy de o halen kosher
- Gwisgwch pupur du yn ffres
- 1 wy fawr, wedi'i guro
- 3 llwy fwrdd o ddŵr neu laeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Torri'r seleri i ddis 1/4 modfedd. Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n fân.
- Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr dros wres canolig. Ychwanegu'r seleri a winwns wedi'i dorri; coginio, troi, nes bod y llysiau'n dendr, tua 7 i 9 munud.
- Mewn powlen fawr, cymysgwch y cig eidion daear, ceirch, 1/4 cwpan y saws chili neu'r cyscws, saws Worcestershire, halen, pupur, wy wedi'i guro, cymysgedd selewns a nionyn, a'r dŵr neu'r llaeth. Mewn sosban pobi 9-wrth-13-by-2-modfedd, cymysgwch gymysgedd cig i mewn i daf 9-by-5-modfedd.
- Dewch y cig bach yn y ffwrn gynhesu am 1 awr. Lledaenwch y cysgl dros y brig a'i fwyta am tua 10 i 15 munud yn hirach.
- Gadewch i'r cig bach sefyll am 10 munud. Gan ddefnyddio 2 spatwl, symudwch cig bach yn ofalus i blât a slice gweini.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Dwbliwch y rysáit hwn a gwnewch ddwy dail, un ar gyfer cinio ac un ar gyfer y dyfodol. Rhowch un mewn ffoil a'i roi mewn bag rhewgell zip-close.
- Yn hytrach na phob cig eidion daear, defnyddiwch borc cig eidion a hanner tir.
- Os ydych chi'n malu eich cig eich hun, a'i falu'n gyflym. Bydd eich cig bach yn fwy blaenllaw ac yn fwy tendr.
- Ychwanegu 1/2 cwpan o gaws cheddar wedi'i dorri neu 1/4 cwpan o gaws Parmesan wedi'i gratio.
- Ar ôl lledaenu cysgl dros ben y daf, trefnwch sleidiau o gaws o 4 i 5 ar y borth. Dychwelwch y cig bach i'r ffwrn i ei bobi am tua 10 i 15 munud yn hirach.
- Efallai y byddwch hefyd yn hoffi'r cig bach hwn â saws barbeciw , neu ceisiwch y cig bach wedi'i lapio â mochyn . Am rywbeth ychydig yn wahanol, rhowch gynnig ar y muffinau cig bach neu'r sliders slipiau cig hyn .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 527 |
Cyfanswm Fat | 24 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 11 g |
Cholesterol | 327 mg |
Sodiwm | 1,107 mg |
Carbohydradau | 30 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 45 g |