Mae caws piment hufen, mochyn candied melys a sbeislyd, ac wyau cyfoethog a sidanus wedi'u grilio a'u nythu rhwng dwy sleisen o fara crispy yn y rysáit caws o grîn deheuol hyn!
Eisiau ei weld yn fyw?
Gwyliwch i mi wneud hyn ar fy nghystadleuaeth o Real Food Real Kitchens - tymor 2 ar Hulu. Fy bennod ars Mehefin 2 Mehefin felly aros yn dwfn!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Caws Pimento :
- 1 llwy fwrdd. Mai (Duke's)
- 5 yn rhoi saws poeth (Franks)
- 1/8 llwy fwrdd. mwstard (melyn)
- 1/4 llwy fwrdd. nionyn coch (wedi'i gratio)
- 1 pinsiwch halen
- 1 pysgod siwgr
- 1 pinciwch powdr garlleg
- 1/2 llwy fwrdd. pimentos (wedi'u torri)
- 1 llwy fwrdd. Caws Cheddar (Cheddar Oed Hook)
- 1 llwy fwrdd. grand cru
- Ar gyfer y Bacon Candied:
- 2 sleisen bacwn
- 1 llwy fwrdd. siwgr brown
- 1 piniwch pupur cayenne
- Ar gyfer y Caws Grilled:
- 2 sleisen fara
- 1 llwy fwrdd menyn wedi'i halltu
- 1 wy
Sut i'w Gwneud
-FOR Y PIMENTO CHEESE-
1. Mewn powlen fach, cyfuno'r mayo, saws poeth franks, mwstard melyn, winwns wedi'i gratio, halen, siwgr, powdr garlleg a'i droi'n nes yn llyfn. Ychwanegwch yn y cheddar a'r pimentos a'u gosod o'r neilltu, gan adael i'r blasau ddod ynghyd fel eich canhwyllau mochyn.
-FOR Y BACON CANDIED-
1. Cynhesu'r popty i 350 gradd. Trowch bacwn mewn siwgr brown ysgafn ac ychwanegu ychydig o dapiau o bupur cayenne. Pobwch am 10-15 munud ar yr ochr ac yna ffipiwch a'i ganiatáu i goginio am ychydig funudau nes bod cig moch yn ysgafn a brown tywyll.
Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
-FOR Y SANDWICH-
1. Dechreuwch trwy adeiladu'r brechdan. Torrwch hanner y caws pimento ar bob slice o fara ac ychwanegwch bacwn wedi'i gopi wedi'i fagio. Caewch y brechdan a'i gwthio i lawr.
2. Gan ddefnyddio torrwr bisgedi neu dorri cwci crwn, torri cylch allan o ganol y rhyngosod, gan dorri trwy'r ddwy ddarnau bara. Tynnwch y cylch mewnol a'i neilltuo'n ofalus. Gellir grilio'r cylch torri ynghyd â rhyngosod.
3. Mewn sgilet dros wres canolig, toddi menyn a gosod rhyngosod a chylch torri allan mewn sgilet. Cracwch yr wy yn ofalus yn y twll torri'r ganolfan. Chwistrellwch wy gyda phinsiad o halen a phupur du. Rhowch frechdan grill nes bod un ochr yn frown euraidd ac mae wy wedi dechrau coginio. Pan fydd gwyn wy yn dechrau dod yn wael, rhyngddynt yn chwip ysgafn, gan ychwanegu menyn yn weddill.
4. Unwaith y bydd y ddwy ochr yn frown euraidd ac mae wy yn gadarn i'w gyffwrdd neu wedi'i goginio i'ch rhinwedd dymunol, tynnwch frechdan o wres a chaniatáu i chi orffwys 2 funud. Gweini ar unwaith, gan dorri hanner i ryddhau melyn wy.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 520 |
Cyfanswm Fat | 22 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 250 mg |
Sodiwm | 1,172 mg |
Carbohydradau | 56 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 26 g |