Mae Watermelon yn hoff haf yn ein tŷ. Mae pawb yn hoff iawn o fwydo i mewn i dorri sudd mewn barbeciw neu bicnic yn yr iard gefn, ond nid yw cyflymiad watermelon yn gyfyngedig i fisoedd yr haf. Mae'r saws barbeciw bwber melys a tangy mor flasus ag y mae'n swnio, ac yn well eto, mae'n hynod hyblyg. Gellir defnyddio'r rysáit saws bbq watermelon hwn fel marinade, baste, gwydro, neu hyd yn oed saethu saws, ac mae mor dda dros gyw iâr wedi'i grilio fel y mae ar gyfer dipio llysiau wedi'u rhostio.
Yn y rysáit hwn, y watermelon a'r siwgr brown yw'r blasau ffres a melys sy'n cydbwyso'n berffaith y tang halen o finegr balsamig, saws soi a mwstard Dijon. Rydyn ni hefyd wedi ychwanegu rhywfaint o griw pupur coch am gic bach, ond os ydych chi'n hoffi pethau ychydig yn fwy ysbeidiol, ewch ymlaen a chodi'r ddos. Efallai ein hoff beth am y rysáit hwn y tu hwnt i'r blasau yw nad oes angen i chi roi'r gorau iddi. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'ch gilydd a'ch bod ar eich ffordd i un cinio blasus - unrhyw adeg o'r flwyddyn!
Un o'n hoff ffyrdd o ddefnyddio'r saws barbeciw watermelon hwn yw marinâd ar gyfer cyw iâr , porc, pysgod neu bysgod cregyn. Bydd y cyfarwyddiadau isod yn rhoi ein harferion gorau i chi i gael y marinâd perffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan sudd watermelon *
- 1/2 cwpan finegr balsamig
- 1/4 cwpan siwgr brown
- 1/4 saws soi cwpan
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 2 ewin garlleg (clustog)
- 2 llwy de lliw pupur coch
Sut i'w Gwneud
- Sudd watermelon Stir, finegr balsamig , siwgr brown, saws soi, olew, mwstard Dijon , garlleg a phupur gyda'i gilydd.
- Arllwys digon o saws dros eich llysiau, cyw iâr, porc, pysgod neu bysgod cregyn er mwyn marinateu gan gadw rhywfaint ar gyfer casglu neu dipio yn ddiweddarach. Mae'r rysáit yn hawdd dyblu neu hyd yn oed tripled ar gyfer prydau bwyd neu barti mwy.
- Gorchuddiwch ac oeri sawl awr neu dros nos. Os yw grilio, broinio neu rostio, gwnewch yn siŵr eich bod yn difetha gyda saws ychwanegol tra bod eich llysiau neu'ch cig yn coginio i selio yn y blas. Gall saws nad yw'n cael ei ddefnyddio ar gyfer marinating neu basting gael ei difetha dros lysiau a chigoedd wedi'u coginio cyn eu gwasanaethu.
* Nodyn Coginio: Gallwch chi brynu sudd watermelon parod yn hawdd ar gyfer y ffactor cyfleustra, ond mae'n well gennym ni wneud ein hunain. Nid yn unig y bydd yn ffres, ond gallwch osgoi unrhyw siwgrau neu ychwanegion ychwanegol mewn brandiau a brynir gan y siop. I wneud eich sudd watermelon eich hun, cwblhewch eich watermelon ffres yn eich cymysgydd (yn siŵr osgoi unrhyw hadau du), yn cyfuno am oddeutu 30 eiliad, a bydd gennych sudd watermelon ffres. Gallwch ddewis straenio'r sudd i gael gwared ar rywfaint o'r trwch ychwanegol, ond mae'n well gennym ei fod ychydig yn ysgafn ac yn drwchus.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 65 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 344 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |